Протягом останніх 10 років я працювала на посаді адміністратора в закладі громадського харчування. За цей час я набула значного досвіду в управлінні процесами ресторанного бізнесу, що дозволило мені ефективно виконувати свої обов’язки та забезпечувати високу якість обслуговування клієнтів.

Основні обов'язки:

-Організація роботи закладу: координувала роботу персоналу (офіціантів, кухарів, барменів та інших співробітників), складала графіки змін, забезпечувала дотримання стандартів якості та гігієни.

-Обслуговування клієнтів: займалась вирішенням питань клієнтів, оперативно реагувала на запити та скарги, забезпечувала максимальний комфорт для гостей.

-Контроль запасів та поставок: слідкувала за наявністю необхідних товарів та продуктів, робила замовлення та координувала поставки.

-Фінансовий облік: вела касову дисципліну, здійснювала підрахунок денного виторгу, контролювала витрати.

Отримані навички та вміння:

-Лідерство та управління командою: Навчилась мотивувати персонал, формувати ефективну команду, розв'язувати конфлікти всередині колективу та забезпечувати згуртовану роботу.

-Організаційні здібності: Працювала над плануванням та оптимізацією робочих процесів, що дозволяло досягати стабільних результатів.

-Комунікаційні навички: Здобула досвід в ефективному спілкуванні з клієнтами та співробітниками, розумінні потреб клієнтів і створенні приємної атмосфери в закладі.

-Робота в стресових умовах: Навчилась швидко ухвалювати рішення та справлятися з непередбаченими ситуаціями.

-Фінансовий менеджмент: Опанувала основи фінансової звітності та ведення касової дисципліни.

-Впровадження стандартів якості: Сприяла підвищенню рівня обслуговування за допомогою дотримання високих стандартів якості.

Цей досвід допоміг мені стати впевненим та компетентним адміністратором, здатним ефективно керувати закладом і забезпечувати високу якість сервісу.