Працювала в 6 компаніях   14 років 9 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Інше

Кухар універсал

ПП "Едем+"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

4 роки 7 місяців

11.2021 - до теперішнього часу

  • приготування бізнес-ланчів
  • обслуговування банкетів
  • приготування страв на мангалі
  • замовлення та поповнення запасу продукції
  • контроль за свіжістю інгредієнтів та дотримання правил товарного сусідства
  • контроль за чистотою та справністю робочих поверхонь та обладнання

Кухар універсал

ресторан"Як на Крилах"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

9 місяців

07.2024 - 03.2025

приготування бізнес ланчів

приготування горячих страв

приготування холодних страв

приготування страв на монгалі

обслуговування банкетів

видача готових сртав на лінію роздачи

контроль за свіжвістю продуктів

контроль за чистотою поверхонь та обладнання

Кухар

ТОВ "Сіті Хотелс Менеджмент"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

7 місяців

08.2019 - 02.2020

  • розробка та приготування асортименту страв для шведського столу
  • приготування бізнес-ланчів
  • замовлення та поповнення запасу інгредієнтів, продукції
  • контроль за свіжістю продуктів
  • контроль за чистотою та справністю робочих поверхонь та обладнання

Кухар

ДП "Їдальня Управління справами Апарату Верховної Ради України"

Інше

3 роки 2 місяці

08.2016 - 09.2019

  • Приготування холодних страв
  • Контроль за чистотою робочих поверхонь та обладнання
  • Контроль за свіжістю продуктів
  • Видача готових страв на лінії роздачі

Кухар гарячого цеху

ПП "Данілан"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 років 8 місяців

10.2004 - 05.2010

Кухар холодного цеху

ТОВ "Віньяса"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

10 місяців

11.2003 - 08.2004

Ключова інформація

  • кухар 4-го розряду
  • правила зберігання харчових продуктів
  • визначення свіжості продуктів
  • презентація страв
  • знання технічного обладнання
  • знання санітарних норм і правил
  • знання смакових якостей продуктів
  • приготування холодних страв
  • приготування гарячих страв

Навчалась в 3 закладах

Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"

Технології харчування

Киев, 2016

Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"

Інженерно-технологічний інститут, харчові технології та інженерія

Киев, 2015

Професійно-технічне училище № 33

Кухар

Киев, 2002

Додаткова інформація

Личные качества

  • готовність навчатися
  • відповідальність
  • стресостійкість
  • неконфліктність
  • вміння працювати в команді
  • пунктуальність

Олена

Кухар

Київ

40 000 грн

41 рік

Активно шукає роботу

повна зайнятість

Остання активність 2 години тому