Работала в 6 компаниях   14 лет 10 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Другое

Кухар універсал

ПП "Едем+"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

4 года 7 месяцев

11.2021 - по настоящее время

  • приготування бізнес-ланчів
  • обслуговування банкетів
  • приготування страв на мангалі
  • замовлення та поповнення запасу продукції
  • контроль за свіжістю інгредієнтів та дотримання правил товарного сусідства
  • контроль за чистотою та справністю робочих поверхонь та обладнання

Кухар універсал

ресторан"Як на Крилах"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

9 месяцев

07.2024 - 03.2025

приготування бізнес ланчів

приготування горячих страв

приготування холодних страв

приготування страв на монгалі

обслуговування банкетів

видача готових сртав на лінію роздачи

контроль за свіжвістю продуктів

контроль за чистотою поверхонь та обладнання

Кухар

ТОВ "Сіті Хотелс Менеджмент"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

7 месяцев

08.2019 - 02.2020

  • розробка та приготування асортименту страв для шведського столу
  • приготування бізнес-ланчів
  • замовлення та поповнення запасу інгредієнтів, продукції
  • контроль за свіжістю продуктів
  • контроль за чистотою та справністю робочих поверхонь та обладнання

Кухар

ДП "Їдальня Управління справами Апарату Верховної Ради України"

Другое

3 года 2 месяца

08.2016 - 09.2019

  • Приготування холодних страв
  • Контроль за чистотою робочих поверхонь та обладнання
  • Контроль за свіжістю продуктів
  • Видача готових страв на лінії роздачі

Кухар гарячого цеху

ПП "Данілан"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 лет 8 месяцев

10.2004 - 05.2010

Кухар холодного цеху

ТОВ "Віньяса"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

10 месяцев

11.2003 - 08.2004

Ключевая информация

  • кухар 4-го розряду
  • правила зберігання харчових продуктів
  • визначення свіжості продуктів
  • презентація страв
  • знання технічного обладнання
  • знання санітарних норм і правил
  • знання смакових якостей продуктів
  • приготування холодних страв
  • приготування гарячих страв

Училась в 3 заведениях

Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"

Технології харчування

Киев, 2016

Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"

Інженерно-технологічний інститут, харчові технології та інженерія

Киев, 2015

Професійно-технічне училище № 33

Кухар

Киев, 2002

Дополнительная информация

Личные качества

  • готовність навчатися
  • відповідальність
  • стресостійкість
  • неконфліктність
  • вміння працювати в команді
  • пунктуальність

Олена

Кухар

Киев

40 000 грн

41 год

Активно ищет работу

полная занятость

Последняя активность 1 неделю назад