Работала в 6 компаниях 14 лет 10 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Другое
Кухар універсал
ПП "Едем+"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 года 7 месяцев
11.2021 - по настоящее время
- приготування бізнес-ланчів
- обслуговування банкетів
- приготування страв на мангалі
- замовлення та поповнення запасу продукції
- контроль за свіжістю інгредієнтів та дотримання правил товарного сусідства
- контроль за чистотою та справністю робочих поверхонь та обладнання
Кухар універсал
ресторан"Як на Крилах"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
9 месяцев
07.2024 - 03.2025
приготування бізнес ланчів
приготування горячих страв
приготування холодних страв
приготування страв на монгалі
обслуговування банкетів
видача готових сртав на лінію роздачи
контроль за свіжвістю продуктів
контроль за чистотою поверхонь та обладнання
Кухар
ТОВ "Сіті Хотелс Менеджмент"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 месяцев
08.2019 - 02.2020
- розробка та приготування асортименту страв для шведського столу
- приготування бізнес-ланчів
- замовлення та поповнення запасу інгредієнтів, продукції
- контроль за свіжістю продуктів
- контроль за чистотою та справністю робочих поверхонь та обладнання
Кухар
ДП "Їдальня Управління справами Апарату Верховної Ради України"
Другое
3 года 2 месяца
08.2016 - 09.2019
- Приготування холодних страв
- Контроль за чистотою робочих поверхонь та обладнання
- Контроль за свіжістю продуктів
- Видача готових страв на лінії роздачі
Кухар гарячого цеху
ПП "Данілан"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 лет 8 месяцев
10.2004 - 05.2010
Кухар холодного цеху
ТОВ "Віньяса"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
10 месяцев
11.2003 - 08.2004
Ключевая информация
- кухар 4-го розряду
- правила зберігання харчових продуктів
- визначення свіжості продуктів
- презентація страв
- знання технічного обладнання
- знання санітарних норм і правил
- знання смакових якостей продуктів
- приготування холодних страв
- приготування гарячих страв
Училась в 3 заведениях
Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"
Технології харчування
Киев, 2016
Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"
Інженерно-технологічний інститут, харчові технології та інженерія
Киев, 2015
Професійно-технічне училище № 33
Кухар
Киев, 2002
Дополнительная информация
Личные качества
- готовність навчатися
- відповідальність
- стресостійкість
- неконфліктність
- вміння працювати в команді
- пунктуальність
Олена
Олена
Кухар

Киев
Активно ищет работу
полная занятость
Последняя активность 1 неделю назад