Працювала в 5 компаніях   8 років 3 місяці

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт

Менеджер ресторану

SULIKO, Ресторан грузинської кухні

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 10 місяців

01.2023 - 10.2025

Обов?язки:
- робота з персоналом;
- оформлення банкетів;
- відкриття та закриття зміни;
- ведення відповідних звітів;
- контроль роботи ресторану в цілому.

Торговий представник

Торговий Дім ПОЛЯКОВ

Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт

1 рік 5 місяців

05.2021 - 10.2022

Обов?язки:
- розвиток бази клієнтів;
- забезпечення виконання плану за обсягом продажів;
- ведення переговорів; -презентація продукції;
- укладання договорів поставки;
- збір дебіторської заборгованості;
- дотримання стандартів мерчендайзингу в торгових точках.
Досягнення:
- розширення бази клієнтів;
- збільшення продажів.

Менеджер ресторану

Ресторан-пляж «Кораблик» м.Одеса

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

8 місяців

05.2020 - 12.2020

Обов?язки:
- керівництво роботою ресторану;
- організація та проведення заходів;
- контроль за якістю обслуговування клієнтів;
- ведення переговорів з постачальниками та партнерами;
- підбір та навчання персоналу;
- розв'язання конфліктних ситуацій.
Досягнення:
- навчила персонал з нуля без досвіду роботи, який став основним складом закладу;
- склала мотиваційну програму для офіціантів , що призвело до більшої зацікавленості в роботі.

Менеджер з відкриття ресторану

Ресторан «Яхта» м. Одеса

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

11 місяців

05.2019 - 03.2020

Обов?язки:
- відкриття ресторану з 0;
- підбір персоналу;
- навчання персоналу;
- управління персоналом в період підготовки ресторану до відкриття;
- робота з постачальниками;
- управління персоналом та контроль роботи на початку роботи закладу.
Досягнення:
- отримала досвід відкриття нового ресторанного комплексу; - отримала досвід оформлення ресторану для зручної роботи персоналу;
- налаштувала робочій процес для безперебійної роботи закладу;
- впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи.

Менеджер ресторану

Ресторан «Глечик» м. Одеса

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 4 місяці

06.2016 - 09.2018

Обов?язки:
- керівництво роботою ресторану;
- організація та проведення заходів;
- контроль за якістю обслуговування клієнтів;
- ведення переговорів з постачальниками та партнерами;
- підбір та навчання персоналу;
- контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм;
- розв'язання конфліктних ситуацій.
Досягнення:
- знайшла та підготувала персонал, який став основним складом на час моєї роботи в закладі, а також після того як я звільнилась;
- покращила сервіс та швидкість обслуговування , завдяки правильному плануванню та розподілу обов?язків .

Ключова інформація

• Комунікація з клієнтами
• Планування
• Ведення переговорів
• Організаційні здібності

Навчалась в 1 закладі

ЧДТУ

Фінанси, економіка підприємства

2009

Володіє мовами

Англійська

базовий

Українська

вільно

Додаткова інформація

Личные качества

Відповідальність, націленість на результат, вміння працювати в команді, готовність до навчання, комунікативні навички.

Компьютерные навыки

Word, Iiko, R-keeper - уверенный пользователь; 1С - начинающий пользователь.

Наличие водительских прав категории B

Досвід водіння 15 років

Вікторія Аркадіївна

Менеджер з продажу

Черкаси

25 000 грн

37 років

Активно шукає роботу

повна зайнятість

Оновлено 1 тиждень тому