Працювала в 2 компаніях 5 років 10 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
повар холодного процесса
Ресторан «Oliver Grill&Wine Cafe.»
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 5 місяців
06.2017 - 11.2018
- Личное приготовление блюд;
- Составление заказов на продукцию;
- Проведение инвентаризации остатков продукции;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Повар холодного процесса
Сеть Козырная Карта, ресторан «Кувшын»
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 роки 3 місяці
10.2007 - 01.2012
- Личное приготовление блюд;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Контроль качества приготовленных блюд;
- Проведение инвентаризации остатков продукции
Ключова інформація
- Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
- Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
- Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
- Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
- Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность;
Татьяна
Татьяна
Повар холодного процесса
Київ
Працює, але відкритий для пропозицій
повна зайнятість
Оновлено 3 тижні тому