Працював в 11 компаніях 22 роки 1 місяць
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Послуги для населення - інше
Шеф-повар
Кафе "Десант"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
7 років 2 місяці
12.2018 - до теперішнього часу
Шеф-повар
Ресторан «Золотая сказка», г.Москва
Послуги для населення - інше
1 рік 1 місяць
11.2017 - 11.2018
с нуля
за счет быстрой и качественной работы кухни удалось добиться увеличения на 30% количества постоянных посетителей
Шеф-повар
Сеть ресторанов «Бакинский Бульвар», Москва
Послуги для населення - інше
1 рік 11 місяців
01.2016 - 11.2017
Суш-шеф
Ресторан «Курені», Киев
Послуги для населення - інше
1 рік 1 місяць
12.2014 - 12.2015
Шеф-повар
Ресторан «Бакинские вечера», г.Киев
Послуги для населення - інше
4 місяці
08.2014 - 11.2014
(рекомендации: директор ресторана Дарья Руднева)
Суш- шеф
Ресторан «Баку», Киев
Послуги для населення - інше
7 місяців
01.2014 - 07.2014
Шеф повар Азербайджанской кухни
Сеть ресторанов «Козырная Карта», Киев
Послуги для населення - інше
1 рік
01.2013 - 12.2013
Шеф повар
Ресторан "Zeitun", Полтава
Послуги для населення - інше
4 місяці
09.2012 - 12.2012
Шеф повар
Ресторан «СИМ-СИМ», Москва
Послуги для населення - інше
1 рік 8 місяців
01.2011 - 08.2012
Повар – мангальщик
Ресторан «СИМ-СИМ», Москва
Послуги для населення - інше
4 роки
01.2007 - 12.2010
Шеф повар Грузинской кухни
Ресторан «МИМИНО», Одесса
Послуги для населення - інше
4 роки
01.2004 - 12.2007
Ключова інформація
Составление меню ресторана (кафе); приготовление блюд кавказской, российской, украинской кухни;европейской.(опыт 30 лет). руководство коллективом из двадцати поваров;качественное обучение персонала; работа с различными видами современного оборудования кухонь; разработка технологических и калькуляционных карт, составление цен на них; разработано и введено с нуля меню кавказской и европейской кухни; за счет быстрой и качественной работы кухни удалось добиться увеличения на 30% количества постоянных посетителей.
Навчався в 1 закладі
Киевский Национальный Университет Пищевой Технологии
Инженер технолог
Киев, 1992
Володіє мовами
Азербайджанська
рідна
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Російська
вільно
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Турецька
середній
Українська
нижче середнього
Додаткова інформація
Личные качества
ответственность, коммуникабельность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде, стресоустойчивость.
Водительское удостоверение
Категория В
Компьютерные навыки
На уровне пользователя
Общественная деятельность
Рассмотрю предложения по ведению и раскручиванию совместного ресторанного бизнеса
Джавид Гусейн Оглы
Джавид Гусейн Оглы
Шеф-повар
Київ
повна зайнятість
Оновлено 11 місяців тому