Працював в 9 компаніях   23 роки 8 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Адміністратор

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 7 місяців

07.2020 - 02.2022

Управляючий рестораном

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 1 місяць

07.2018 - 08.2020

- контроль роботи офіціантів;
- відкриття та закриття ресторану;
- зустріч та розміщення гостей;
- прийом та замовлення банкетів;
- проведення розрахунків з клієнтами; - ведення каси;
- облік господарських потреб;
- навчання обслуговуючого персоналу;
- ведення реєструючої документації та звітності;
- - контроль прийому замовлень від відвідувачів

Адміністратор

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

7 років 1 місяць

07.2011 - 08.2018

- контроль роботи офіціантів;
- відкриття та закриття ресторану;
- зустріч та розміщення гостей;
- прийом та замовлення банкетів;
- проведення розрахунків з клієнтами;
- ведення каси;
- облік господарських потреб;
- навчання обслуговуючого персоналу;
- ведення реєструючої документації та звітності;
- - контроль прийому замовлень від відвідувачів.

Управляючий залу

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 1 місяць

07.2009 - 08.2011

Адміністратор

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 1 місяць

07.2007 - 08.2009

Менеджер

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 1 місяць

07.2005 - 08.2007

-організація банкетів;
-підбір, навчання і контроль персоналу;
- підвищення відвідуваності та створення клієнтської бази;
- складання нормативної документації зі стандартизації підприємства.

Менеджер

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 1 місяць

07.2004 - 08.2005

- робота щодо забезпечення комфортного відпочинку гостей;
- підбір та навчання персоналу;
- розробка меню, оновлення посезонності;
- аналіз діючого меню за групами: страви-хіти, страви-новинки, страви-"невдахи";
-розробка системи знижок;
-прийом та розробка системи обслуговування фуршетів, банкетів та VIP-обслуговування.

Адміністратор

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

4 роки 1 місяць

07.2000 - 08.2004


- підбір, оцінка, підвищення рівня кваліфікації персоналу; - навчання та проведення майстер-класу;
- ведення обліку підприємства;
- складання посадових інструкцій;
- ведення табеля робочого часу персоналу підприємства;
-складання меню та карт бару;
- робота з гостями (зустріч, комфортне розміщення, обслуговування VIP-гостей); - ведення переговорів та вирішення питань з контролюючими органами;
- розробка системи знижок;
- проведення інвентаризацій по бару та залу ресторану.

Бармен-офіціант

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 1 місяць

07.1998 - 08.2000

- зустріч та розміщення гостей;
- обслуговування гостей (прийом замовлення, подача страв, напоїв)

Ключова інформація

Впевнений користувач ПК, Inernet, 1С, Word, Exel, ПАРУС, R-KEEPER та ін. програм, знання та ведення касової дисципліни, комунікабельність, відповідальність, неконфліктність, стресостійкість

Навчався в 2 закладах

Харківський державний університет харчування та торгівлі

Технологічний факультет, кваліфікація: інженер-технолог, організатор підприємств громадського харчування.

Харків, 2002

Харківський бізнес-коледж торгівлі та громадського харчування

Харківський бізнес-коледж торгівлі та громадського харчування, технологічний факультет

Харків, 1996

Володіє мовами

Українська

вільно

Додаткова інформація

Особисті якості

- Пунктуальність, активність; -Грамотна мова; - Комунікабельність; - Висока самоорганізація; - Наполегливість; - Вміння вирішувати конфліктні ситуації. Готов к відрядженням. Маю власну автівку. Розгляну всі пропозиціі.  

Анонімний пошукач

Управляючий, адміністратор ресторану

Харків

20 000 грн.

47 років

Активно шукає роботу

повна зайнятість

Оновлено 4 дні тому