Открытие кафе,пищевых производств, магазинов с «0».

Подбор помещений.

Ремонтные работы и коммуникации.

Работа с органами контроля: минздрав, ветеринарная инспекция, Укрметрдежстандарт,гаск,налоговая и др.

Открытие ресторанов, фастфудов, клубов с «0».

Подбор помещения,ремонт.

Разрешительная документация, сертификация.

Получение ТУ,ТИ, минздрав, гигиена.

Регистрация торговой марки.

Организация работы предприятия.

Внедрение стандартов ISO и НАССР.

Подбор и запуск оборудования.

Знание и ведение документации.

Тренинг и обучение персонала.

Составление калькуляционных и технологических карт.

Составление и работа с ассортиментом.

Контроль и работа с поставщиками.

Планирование и бюджетирование предприятия на 1 и 3 года.

Ведение форм отчетности.

Управленческий учет.

Управление распределением денежных потоков.

Отчетность по движению денежных средств.

На пищевом производстве в подчинении находилось 65 чел.(работники цеха,отдел продаж,бухгалтерия)

Сократил издержки на производство.

Увеличил производство и продажи мясных изделий с 2 тонн до 94т в месяц.

Работа по совести.