Эта вакансия уже завершена
SUSHI ICONS — це всеукраїнська мережа онлайн-ресторанів з доставки суші та ролів.
Проект SUSHI ICONS народився у Харкові у 2017 році. За 7 років ми пройшли власний «шлях Самурая»: з однієї точки виросли до мережі онлайн-ресторанів у Харкові, Києві, Дніпрі, Одесі, Львові та Варшаві.
Для команди SUSHI ICONS «висока якість» — це не просто привабливе словосполучення для реклами. Ми прагнемо досягти перфекціонізму в усіх процесах, адже в нашому бізнесі немає нічого неважливого. Естетична упаковка, найкращі інгредієнти, швидка доставка та страви, які хочеться замовити знову — все це і робить нас «іконою» доставки суші.
Ми є надійним оператором ринку, що гарантує стабільність для всіх наших працівників.І ми в пошуках вмотивованих, цілеспрямованих професіоналів, які хочуть працювати і заробляти.
Наша команда постійно зростає, і зараз ми шукаємо Шеф-кухаря (суші, роли)
Ми в пошуках лідера, який знає як працює кухня, готовий ділитися своїм досвідом та вдосконалювати свої навички в сегменті японської кухні.
Сайт компанії — sushiicons.com.ua
Що потрібно робити:
- Контроль роботи команди та виконання дотримання санітарних норм на локаціях (система ХАССП);
- розробка стандартів для покращення бізнес-процесів;
- контроль залишків, переоблік (інвентаризація);
- приймання сировини, оцінка якості та контроль кількості;
- контроль всіх технологічних процесів на точках (заморозки, дефросту, заготовок та н/ф);
- ведення журналів (температурних показників холодильного/морозильного обладнання, графік прибирання, дезінфекції інвентарю)
- контроль якості та швидкості видачі готових страв, удосконалення процесів;
- швидке реагування на проблеми, що виникають;
- контроль за виконанням командою стандартів компанії;
- ведення актів розбору риби/списання;
- навчання персоналу кухні;
- складання заявки постачальникам;
- розробка ТК та нових страв.
Ми очікуємо від кандидата:
- досвід роботи на японській кухні від 5 років;
- досвід роботи на посаді старшим зміни/су-шефом/Шеф кухарем;
Наша компанія пропонує:
- цікаву роботу в кращій мережі онлайн-ресторанів з доставки смаколиків;
- теплу атмосферу у колективі — у нас крута та дружня команда;
- графік роботи з 10:30 до 22:00, 5/2, плаваючі вихідні;
- офіційне працевлаштування — всіма питаннями, пов‘язаними з оподаткуванням займається компанія;
- виплата заробітної плати здійснюються чітко в строк і без затримок; харчування за рахунок компанії — кожного дня кухарі готують їжу на весь персонал;
- корпоративну знижку для працівників — все наше меню для персоналу доступно зі знижкою.
До зустрічі на співбесіді!)
Анна