Технолог харчового виробництва
В офисе/на месте
Полная занятость
Стабильная работа
Официальное трудоустройство
Спец одежда бесплатно
Бонусы / премии
Скидки сотрудникам
Компанія-імпортер преміальної охолодженої риби та морепродуктів, яка також займається переробкою та фасуванням продукції, шукає технолога виробництва. Якщо ви любите море, розбираєтесь у якості риби та вмієте організовувати ефективну роботу цеху — будемо раді знайомству.
Про компанію:
- Імпортуємо якісну охолоджену та заморожену рибу й морепродукти з різних країн
- Переробляємо (філе, стейки, копчення, дефростація)
- Фасуємо продукцію під власним брендом
- Постачаємо в HoReCa, рітейл
Ваші обов’язки:
- Приймання риби та морепродуктів на виробництво, первинний контроль якості
- Візуальна, органолептична оцінка стану продукції при прийомі
- Співпраця зі складом: контроль температурного режиму, цілісності упаковки, відповідності супровідних документів
- Організація та контроль всіх етапів технологічного процесу переробки та пакування
- Розробка технологічних карт (філе, копчення, стейки, заморозка, суші-кат)
- Ведення технологічної та звітної документації, стандартів HACCP
- Контроль санітарного стану виробничих зон і дотримання стандартів гігієни
- Навчання персоналу та моніторинг якості виконання роботи
Вимоги:
- Досвід роботи технологом на виробництві риби/морепродуктів — обов’язковий
- Знання стандартів безпеки харчової продукції (HACCP, ISO тощо)
- Вміння визначати якість риби на всіх етапах: від прийому до фасування
- Досвід у роботі з охолодженою/замороженою продукцією
- Ініціативність, відповідальність, вміння працювати в команді
Ми пропонуємо:
- Стабільну роботу у надійній компанії, яка розвиває культуру якісної риби в Україні
- Конкурентну заробітну плату + бонуси за ефективність
- Можливість впливати на якість продукту та виробничі процеси
- Підтримку з боку керівництва та команди.
Будемо раді знайомству!
Ірина
Нордфіш, ТОВ Проверенная
Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт
