Эта вакансия уже завершена
Шеф-кухар у Маньківку
Бажаний рівень називає кандидат
Готельно-ресторанний бізнес; 50–250 співробітників
- Повна зайнятість. Досвід роботи від 2 років.
- Комунікабельність
- Організаторські здібності
- Організація роботи персоналу
- Навчання персоналу
- Приготування страв
- Лідерство
- Орієнтація на результат
- Розробка меню
- Європейська кухня
- Складання технологічних карт
- Позитивне мислення
Заміський SPA-курорт «АКВАДАР» запрошує на роботу Шеф-кухаря!
ОПИС ВАКАНСІЇ :
Вимоги:
- Профільна освіта;
- Досвід роботи від 2 років на аналогічній посаді шеф-кухар;
- Чудове знання європейської кухні;
- Досвід керування командою від 25 осіб;
- Лідерські/менеджерські якості та орієнтація на результат, комунікабельність, організаторські здібності, навички адміністративної роботи;
- Знання та вміння працювати з сезонними та місцевими продуктами, вміння змінювати асортимент;
- Знання процесів для шведського столу;
- Вміння годувати велику кількість людей одночасно та регулярно;
- Знання пекарського виробництва хлібобулочні, кондитерські вироби;
- Досвід роботи у готельно-ресторанному напрямку вітається.
Обов’язки:
- Розробка та складання меню, технологічних та калькуляційних карт;
- Контроль та організація роботи на кухні;
- Навчання персоналу;
- Контроль та підтримка санітарних норм приміщення та обладнання;
- Взаємодія із залом та службою розміщення.
Умови роботи:
- робота з проживанням на території комплексу;
- графік роботи: 5\2;
- перспектива зростання, навчання;
- 3х-разове харчування;
- проїзд до рідного міста та назад — за рахунок роботодавця.
Надсилайте свої резюме із зазначенням бажаного рівня з/п.
Ваше резюме буде розглянуто протягом 5-ти робочих днів. За умови позитивного розгляду ми запросимо Вас на зустріч на вакансію, якою Ви зацікавилися. Успіхів!
Тетяна