Кухар у сім*ю
50 000 — 80 000 ₴
В офисе/на месте
Полная занятость
Офис с генератором
Офис с бесперебойным интернетом
Офис с бомбоубежищем
Бонусы / премии
Корпоративные мероприятия
Ми шукаємо для нашого клієнта
талановитого і творчого Кухаря у сім*ю
Якщо ви маєте досвід у готуванні української та євпропейської кухні і є бажання розвивати власний гастрономічний вишук, ми хочемо вітати вас в нашій команді!
Обов'язки:
- Підготовка та приготування аутентичних страв
- Розробка нового меню та окремих страв
- Вдосконалення існуючих страв
- Забезпечення високих стандартів якості та гігієни
- Управління запасами та контроль витрат
Освіта та кваліфікація:
- Професійна освіта: Диплом кулінарної школи або професійний сертифікат в галузі кулінарії
Досвід роботи
- Досвід: Мінімум від 3-х років досвіду роботи в VIP- сім
Навички та знання
- Кулінарні навички: Високий рівень майстерності в приготуванні традиційних українськиих та європейських страв
- Естетика: Вміння створювати візуально привабливі страви, розуміння української та європейської естетики в кулінарії, включаючи презентацію та сервірування.
Особисті якості
- Точність та увага до деталей: Висока точність у виконанні кулінарних технік, увага до деталей при підготовці та презентації страв.
- Креативність: Здатність створювати нові страви, експериментувати з інгредієнтами та техніками, розвивати меню
Вимоги до санітарії та гігієни
- Дотримання стандартів: Глибоке розуміння та дотримання всіх санітарних та гігієнічних норм, як місцевих, так і міжнародних.
- Регулярні перевірки: Проведення регулярних перевірок кухні на відповідність стандартам гігієни та безпеки.
Кулінарні обов'язки
- Приготування їжі:
- Приготування високоякісних страв.
- Контроль якості:
- Забезпечення високої якості всіх приготованих страв.
- Перевірка якості інгредієнтів, які використовуються на кухні.
- Презентація страв:
- Впевнене володіння мистецтвом подачі страв, з акцентом на естетику та традиції
Адміністративні обов'язки
- Бюджетування та фінансовий контроль:
- Складання та управління бюджетом кухні.
- Контроль за витратами на продукти та інші ресурси.
- Оптимізація витрат при збереженні високої якості страв.
Ми пропонуємо:
- 5 денний робочий графік (про дні домовляємось)
- Локація - за містом, є можливість проживання на місці, або щоденна доставка до метро Академмістечко
- Можливість розвивати кулінарний стиль
- Креативний підхід до створення меню
- Конкурентоспроможну заробітну плату
- Професійний розвиток та навчання
Ми чекаємо саме на вас!
STAFFord Проверенная
АПК (Агропромышленный комплекс)
