Адміністратор ресторану

www.avanturist.kiev.ua Заміський клуб

Запрошує до своєї команди адміністратор ресторану та готелю

Наш кандидат

• Має досвід роботи на посаді адміністратора, менеджера або керівника ресторану, готелю від 2 років .
• Має досвід у формуванні бюджету ресторану, готелю.
• Вміє планувати та працювати на результат, вміє мотивувати свою команду
• Знає правила ресторанного сервісу, готелю та стандарти обслуговування.
• Має навички ведення переговорів, ділового спілкування та листування.
• Готовий до форумвання команди та традицій.
• Цікавиться сучасними тенденціями у ресторанному бізнесі, готовий до роботи з івентами та створення подій, корпоративні події;

Які завдання виконує:

• Забезпечення раціонального використання трудових, матеріальних та фінансових ресурсів.
• Мотивація, координація, контроль та навчання персоналу. Забезпечення дотримання працівниками затверджених правил, стандартів, інструкцій.
• Внесення та реалізація пропозицій щодо підвищення ефективності роботи ресторану. 
• Організація проведення бенкетів, таборів, конференцій, тренінгів, виїздного кейтерингу. 
• Підготовка ресторану до свят та заходів, івентів.
• Виконання планів продажу.
• Складання звітності у встановленій формі.
• Касова дисципліна 
• Нарахування заробітної плати персоналу ресторану.
• Контроль за проведенням інвентаризації.
• Закупівля необхідного інвентарю та посуду

Умови роботи:

Графік роботи: 5\2; плаваючі вихідні дні.

Харчування

Проживання