- ведение управленческого учета производственных цехов: цех виноматериалов, коньячный цех, купажный цех водки, спиртохранилище, производственная лаборатория;

- формирование себестоимости алкогольной продукции и купажей;

- контроль за работой бухгалтеров и экономистов финансового отдела;

- предварительный расчет стоимости купажей и готовой продукции;

- проведение сверок с контрагентами;

- анализ реализации продукции;

- составление отчета по финансовым результатам в разрезе каждой торговой марки;

- составление управленческих балансов.

- аттестация производства;

- первичная аттестация производственной лаборатории;

- получение гигиенического заключения на виноград;

- получение гигиенического заключения на производство.

- контроль за работой производственных цехов - виноматериального, розлива;

- контроль за работой работников лаборатории - химиков, микробиологов, лаборантов;

- составление схем обработки виноматериалов и вин;

- проверка и расчет купажных листов, проверка приемо-сдаточных накладных, производственных отчетов, заполнение химических, технологических журналов;

- разработка новых видов продукции и получение на них технологических инструкций;

- аттестация производства;

- аттестация производственной лаборатории;

- сертификация продукции;

- получение гигиенического заключения на продукцию;

- планирование бюджета лаборатории;

- заполнение протоколов дегустации, проведение дегустаций.

Карьерный рост: химик, микробиолог.

- контроль за работой производственных цехов - виноматериального, коньячного, розлива;

- контроль за работой работников лаборатории - химиков, микробиологов, лаборантов;

- сертификация продукции;

- получение гигиенического заключения на продукцию;

- работа в системе 1С;

- работа с документами - проверка купажных листов, приемо-сдаточных накладных, производственных отчетов, заполнение химических, технологических журналов;

- планирование бюджета лаборатории;

- заполнение протоколов дегустации, проведение дегустаций;

- контроль стойкости вин;

- контроль мойки емкостей и оборудования;

- выполнение микробиологических анализов;

- выполнение химических анализов;

- приготовление химических растворов;

- работа с лабораторными приборами;

Выполняла технологические процессы:

- обработка вина холодом;

- обработка виноматериалов теплом;

- фильтрация вин и виноматериалов;

- приготовление купажей.