• Організація та керування роботою кафе

• Управління персоналом та розподіл обов'язків

• Забезпечення високої якості обслуговування клієнтів

• Контроль за якістю та асортиментом страв та напоїв

• Ведення обліку товарів та забезпечення належного запасу

• Організація роботи кухні та взаємодія з кухарями

• Проведення маркетингових заходів для збільшення клієнтської бази

• Моніторинг та аналіз фінансової діяльності кафе

• Звітність перед керівництвом щодо результатів роботи та планів розвитку

• Планування та організація своєї роботи

• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості

• Постійне навчання та розвиток професійних навичок

• Адаптація до нових умов роботи

• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням

• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів

• Дотримання корпоративної культури та цінностей

• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань

• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи

• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Администратор ресторана, гостиницы, тех обеспечение, камеры, интернет, вай-фай. Бухгалтерия, ведение программного обеспечения, устройство бара, система работы бара, создание авторских настоек и коктейлей. Разработка и запуск барного меню. Обучение персонала, подготовка и запуск заведения. Со-управление сайтом, соцсетями, гугл акаунтом. Запуск, контроль и работа с винным магазином.

• Керівництво роботою ресторану

• Розробка та впровадження бізнес-стратегій

• Організація та проведення заходів

• Контроль за якістю обслуговування клієнтів

• Підготовка звітності та аналітики

• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами

• Підбір та навчання персоналу

• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм

• Розв'язання конфліктних ситуацій

• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах

Обязанности:

- Поиск партнеров (Область, Украина, Международных)

- Работа с партнерами

- Ведение переговоров

- Разработка робочего плана организации на год

- Ведение всех основных компютерных робот.

Достижения:

- Сотрудничество с партнерами из Венгрии, Словакии, Польши, Голандии, Дании, Румынии, США, Канада.

- Реализация проекта "Поверь в себя" гора Полонина Руна Закарпатье.

- Участие в проектах Канады и Дании, а Также в проекте содружества SK-HU-RO-UA ENPI

Обязанности:

Создание предприятия.

Планирование его развития.

Подбор персонала.

Разработка меню.

Разработка дизайна.

Привлечение клиентов.

Реклама.

Привлечены музыканты.