Організувала запуск виробництв в Супермаркетах OSNOVA

Побудувала команду з 60 осіб: підбір, навчання, мотивація Забеспечувала стандарти якості, роботи обладнання, сервісу

Звітність, аналітика, контроль рентабельності, табелювання

Збільшила продажи на 22%

Організація роботи ресторана, кулінарії, пекарні, суші, кондитерських виробів, рибних делікатесів

Розробила сезонне меню, впровадила нові позиції

Контроль маркетингових акцій, збильшено відгук на 23%

Планування бюджету, контроль санітарних норм, впровадження НАССР Керування командою до 70 осіб, забеспечила стабільну роботу

Запустила виробництво з нуля мережі супермаркетів: видкрита кухня, пекарня, фаст фуд, листкові вироби

Управляла персоналом, сировиною

Інвентарізації

Працювала з економічними показниками: дохід, націнка, списання Створила калькуляційні карти та технологічну документацію

Заміщувала керуючу в період її відсутності

Відкрила виробництво хлібобулочної та ресторанної продукції Розробила меню, документацію, логістику Вела повний цикл управління: постачання, персонал, контроль якості, фінанси