* Організація та контроль щоденної операційної діяльності комплексу.
* Управління персоналом
* Керівництво командою, розподіл обов’язків та контроль виконання поставлених завдань.
* Забезпечення виконання планових фінансових показників та досягнення встановлених KPI.
* Контроль доходів, витрат, товарообігу та ефективності роботи комплексу.
* Забезпечення високого рівня клієнтського сервісу та якості обслуговування гостей.
* Контроль дотримання стандартів компанії, внутрішніх регламентів та посадових інструкцій.
* Аналіз показників роботи комплексу та впровадження заходів для підвищення ефективності.
* Робота з відгуками клієнтів, вирішення конфліктних ситуацій та підвищення рівня задоволеності гостей.
* Контроль роботи ресторанної зони, кухні, касової зони та розважальних локацій.
* Забезпечення дотримання санітарних, протипожежних норм та вимог охорони праці.
* Контроль технічного стану обладнання, чистоти та безпеки території комплексу.
* Проведення нарад, постановка завдань та контроль їх виконання.
* Розробка та впровадження заходів для збільшення продажів, залучення нових гостей і підвищення лояльності клієнтів.

Підбір та пошук персоналу відповідно до потреб компанії.
* Проведення співбесід та оцінювання кандидатів.
* Організація процесу адаптації нових співробітників.
* Контроль проходження стажування та випробувального терміну.
* Супровід працівників на всіх етапах роботи в компанії.
* Моніторинг плинності кадрів та аналіз причин звільнення.
* Виявлення та вирішення конфліктних ситуацій у колективі.

Координація та планування логістичних процесів
Ведення переговорів з постачальниками та клієнтами
Підготовка звітності та аналітики
Розв'язання конфліктних ситуацій
Контроль за виконанням планів та завдань