- Побудова кондитерського та мясного цехів «з нуля»,

- Технічний та технологічний супровід, розрахунок виходів

- Підбір, закупівля та супровід встановлення обладнання

- Розробка асортименту, організація виробничих процесів впровадження у виробництво по обох напрямках

- Управління закупівлями сировини, матеріалів, обладнання та інвентаря

- Пошук постачальників сировини та матеріалів

- Управління логістикою

- Створення комерційної політики.

- Пошук каналів збуту. Перемовини щодо комерційних умов

- Управління ціноутворенням та маржинальностю проектів

- Підбір, управління та розвиток персоналу

- Побудова цеху обвалки м’яса «з нуля», технічний та технологічний супровід, розрахунок виходів

- Створення та супровід «з нуля» кондитерського цеху

- Підбір, закупівля та супровід встановлення обладнання

- Розвиток R&D напрямку, управління асортиментом

- Управління закупівлями сировини, матеріалів, обладнання та інвентаря

- Управління логістичним ланцюгом

- Створення комерційної політики. Залучення зовнішніх покупців. Перемовини щодо комерційних умов

- Управління ціноутворенням та маржинальностю проектів

- Підбір, управління та розвиток персоналу

- Побудова цеху обвалки м’яса «з нуля», технічний та технологічний супровід, розрахунок виходів

- Запуск в роботу мережі м’ясомаркетів (7 торгових точок)

- Створення та розвиток торгових точок вуличного харчування (6 точок)

- Управління продажами зовнішнім покупцям (напрям ХоРеКа)

- Розробка асортиментних новинокУправління мережею (фінанси, асортимент, інвентаризація, обладнання)

- Розробка стратегії розвитку, автоматизація процесів

- Управління логістичним ланцюгом (власні автомобілі доставки)

- Створення комерційної політики. Залучення зовнішніх постачальників.

- Перемовини щодо комерційних умов

- Управління маржинальностю мережі

Власний бізнес. Напрям роботи: виробництво та переробка риби та рибопродуктів

- Побудова виробництва «з нуля» (побудова цеху з переробки риби та рибопродуктів – холодне, гаряче копчення та в’ялення).

- Підбір та встановлення спец.обладнання, налагодження процесів

- Запуск в роботу складу зберігання та холодної логістики

- Розробка та впровадження асортименту

- Підбір та управління персоналом (виробничим та офісним)

- Управління каналами збуту

- Розробка та управління комерційною і ціновою політикою

- Робота з постачальниками сировини (в тому числі ЗЕД)

- Запуск власної мережі мінімаркетів «Риба» (логістика, асортимент, обладнання, персонал)

- Технічний та технологічний супровід всіх процесів

• організація імпорту м’яса та м’ясопродуктів

• формування прогнозу об'ємів реалізації (враховуючи терміни придатності та оборотного капіталу)

• управління каналами збуту

• управління ціновою політикою

• впровадження та керування комерційною політикою

• асортиментний аналіз

• управління товарними запасами, планування та прогнозування

• управління рентабельністю

• розвиток та управління персоналу

• планування бюджету по продуктам, розрахунок очікуваного прибутку та рентабельності на всіх етапах доставки та продажів, аналіз результатів бюджетування