Досвід відкриття та запуск бара з "нуля" організація та контроль роботи бара та сервісу бара відповідальних стандартам закладу організація ефективної роботи бару підбір персоналу складання та контроль графіків персоналу організація та контроль виконання чек, листі ергономіка бару, наповнення та розміщення бару технологічним обладнанням, інвентарем та посудом розробка та впровадження нових асортиментних позицій алкогольної та безалкогольної групи складання технологічних та калькуляційних карт проведення переговорів із постачальниками, та укладення взаємовигідних договорів організація та проведення регулярних інвентаризацій