В мої обов'язки входило: - підбір та навчання персоналу; - замовлення продуктів та товарів; - проведення інвентаризації; - планування витрат; - участь у переговорах адміністрацією БЦ; - послуги італо-українського перекладача; - залучення нових відвідувачів; - аналіз попиту-пропозиції; - керівництво роботою ресторану; - організація та проведення заходів; - ведення переговорів з постачальниками та партнерами; - контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм; - розв'язання конфліктних ситуацій

в мої обов'язки входило: - постійне навчання та розвиток професійних навичок; - дотримання встановлених процедур і стандартів якості; - управління часом та вміння працювати з високою навантаженням; - здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів; - дотримання корпоративної культури та цінностей; - впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи; - створення дружньої та приємної атмосфери для працівників та відвідувачів; - допомога у вирішенні конфліктних ситуацій