Місто Паневежис, Литва.

Виробництво кондитерские кремів згідно рецептури.

Основному виробляв оріхові крема (арахісові) та намазки.

Підготовка обладнання згідно технологічних процесів.

Підготовка інгредієнтів та своєчасне внесення в котел.

Слідкувати за температурним режимом. Поданя готового крему в пакувальний цех.

Мийка і обробка обладнання згідно стандартів харчової безпеки.

Завод мороженого, місто Мажейкай Литва.

Був прийнятий на проект.

В новому складу встановили необхідне обладнання та стелажі.

Присвоїв кожній запчастині місце та баркод. Налаштували електроний, автоматичний облік та рух запчастин, інвентарю.

Організація роботи складів готової продукції та сировини.

Приймання заявок на відвантаження та підготовка замовлень. Замовлення готової продукції з 4 підзвітних виробництв.

Приймання заявкі на сировину та розподілення за потребами сировини та тари.

Учет усіх ТМЦ в 1С.

Організація та контроль роботи підлеглих робітників (комірники, комплектуальники та лабораторії).

Організація виробничого процесу.

Приймав заявки на виготовлення продукції.

Писав та ставив зміне завдання майстрам.

Контроль виконання змінного завдання. Перевірка звіту майстра та внесення даних в 1С.

Розробляв технічний процес під кожну продукцію.

Розробляв рецептуру сиру та творога. Підбирав потрібні інгредієнти та закваски.

Контролював работу лабораторії.

Підбір персонала та навчав.

Вирішував інші питання які виникають під час виробництва.

Організація збор молока у населения та ферм.

Організація роботи водіїв та збірників молока. Робота з населенням.

Організація обліку запчастин к молоковозам та облік, контроль використання палива.

Робота над покращенням якості збірного молока та його кількості.

Організація закупівлі та доставки обезжиреноґо молока з заводів партнерів.

Облік ТМЦ та ведення каси молокоблока в 1С.

Нарахування заробітної плати підлеглим.

Звітність.

Почав роботу з 2 т. збірного молока. Пішов з посади було вже 27 т. молока та 32 т. обезжиреного молока.