Работала в 1 компании   5 лет 5 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Кухар

Кафе філін

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 лет 4 месяца

04.2019 - 08.2024

  • Приготування страв згідно з меню
  • Дотримання рецептур та технологій
  • Підтримка чистоти на кухні
  • Організація робочого процесу на кухні
  • Планування меню
  • Замовлення продуктів та інвентарю
  • Ведення документації по продуктах
  • Участь у розробці нових страв
  • Контроль за якістю продукції
  • Ведення кухонного інвентаря

    • Ключевая информация

  • Приготування різноманітних страв згідно з меню
  • Робота з різними видами сировини та технологічними процесами
  • Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
  • Контроль за якістю та свіжістю продуктів
  • Підтримання чистоти на робочому місці та дотримання санітарних норм
  • Замовлення та контроль за наявністю інгредієнтів на кухні
  • Організація робочого процесу на кухні
  • Навчання та керівництво молодшим персоналом
  • Інноваційний підхід до приготування традиційних страв
  • Підготовка спеціальних страв за індивідуальними замовленнями

    • Училась в 1 заведении

    Ліцей нафтопереробної промисловості

    Кухар

    Кременчук , 2004

    Оксана

    Кухар універсал

    Кременчуг

    38 лет

    полная занятость

    Обновлено 3 месяца назад