Маю великий довід роботи кухарем, понад 20 років. Останні 17 з яких працювала шеф-кухарем в банкетному залі "Сузір'я". В мої обов'язки входило:

• Калькуляція страв та прорахування норми виходу готового продукту.
• Створення та актуалізація меню.
• Контроль робочого процесу на кухні, забезпечення високої якості приготування страв.
• Забезпечення дотримання санітарних норм та стандартів безпеки на кухні.
• Вдосконалення існуючих рецептів та розробка нових страв.
• Організація та керування приготуванням страв для банкетів та спеціальних заходів.
• Координація роботу з обслуговуючим персоналом для забезпечення безперебійного сервісу під час банкетів.