Работал в 2 компаниях 5 лет 4 месяца
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Старший зміни кухарів
Название компании скрыто
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 года 3 месяца
04.2021 - 07.2024
Контроль якості страв, їх видача.
Налаштування і організація роботи кухарів( у підпорядкуванні було 6-8 людей )
Комунікація з керівництвом/адміном закладу
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
Налаштування і організація роботи кухарів( у підпорядкуванні було 6-8 людей )
Комунікація з керівництвом/адміном закладу
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
Су шеф
Название компании скрыто
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 11 месяцев
04.2019 - 03.2021
• Допомога шеф-кухарю у керівництві кухнею
• Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
• Підтримка чистоти та порядку на кухні
• Організація та проведення навчання для персоналу кухні
• Розробка нових страв та вдосконалення меню
• Ведення облікової документації
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм
• Участь у навчальних заходах та підвищенні кваліфікації
• Підготовка та приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
• Підтримка чистоти та порядку на кухні
• Організація та проведення навчання для персоналу кухні
• Розробка нових страв та вдосконалення меню
• Ведення облікової документації
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм
• Участь у навчальних заходах та підвищенні кваліфікації
• Підготовка та приготування страв згідно з меню
Ключевая информация
• Увага до деталей
• Аналітичне мислення
• Технічні навички
• Організованість
• Аналітичне мислення
• Технічні навички
• Організованість
Учился в 2 заведениях
Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна
Магістр Геолог
Харків, 2019
Державний вищий навчальний заклад "Донецький національний технічний університет"
Бакалавр Геолог
Покровськ, 2017
Владеет языками
Английский
базовый
Украинский
родной
Анонимный соискатель
Контролер якості
Киев
Работает, но открыт для предложений
полная занятость
Обновлено 1 день назад