Основні обов’язки:

Організація та контроль роботи з «нуля».

Створено та запущено в роботу всі бізнес процеси за фінансування номінального власника: випічка хлібобулочні вироби, приготування піци, фаст-фуд, тощо.

Впровадження та дотримання стандартів роботи мережі.

Закупка та організація встановлення всього обладнання.

Заключення договорів та маркетингових договорів з постачальниками на вигідних умовах.

Підбір персоналу, навчання стандартам обслуговування, мотивація персоналу.

Контроль роботи всіх процесів маркета.

Управління прибутком, оптимізація витрат, збільшення продажів, контроль виконання фінансових показників.

Робота із зовнішніми організаціями (партнери, постачальники, контролюючі органи).

Контроль виконання маркетингових завдань (реклама, борди та інше).

Паралельно вів всю роботу пов'язану з життєдіяльністю закладу.

Досягнення:

Успішно відкрилися та перевиконали всі планові показники із подальшим стабільним їх зростанням.

Налагоджена якісна система продажів та сервісу.

Провів чіткий процес аналізу та порівнянь конкуруючих продуктів та їх актуальність на ринку.

Основні обов’язки:

Організація та контроль безперебійної роботи мережі магазинів.

Робота щодо відкриття нових магазинів.

Управління товарними залишками роздрібної мережі.

Визначення, формулювання, планування, здійснення і координування роботи магазинів.

Контроль дотримання та виконання стандартів компанії.

Виконання планових показників мережі магазинів.

Управління персоналом до 30 чол. (підбір, навчання, формування системи мотивації).

Визначення та постановка виконання основних і поточних завдань персоналу.

Розробка нової стратегії розвитку мережі та її поетапна реалізація.

Участь у формуванні та контроль виконання бюджету, фінансових планів.

Стратегічний напрямок розвитку мережі.

Моніторинг ринкових тенденцій, аналіз конкурентів та розробка маркетингових стратегій.

Робота з постачальниками (замовлення продукції, виконання договорів та маркетингових умов).

Введення власного виробництва.

Проведення ревізій.

Досягнення:

Успішне відкриття нових магазинів.

Стабілізація і підвищення ефективності роботи мережі, виконання планів продажів та KPI.

Забезпечено високу якість обслуговування клієнтів, вирішення конфліктних ситуацій та підтримка позитивного іміджу компанії.