володію комп'ютером ( програм ms office ( word , excel ) . знання системи менеджменту якості та безпеки харчових продуктів розборка нормативної документації ( технічні описи , технологічні інструкції , рецептур ) подання службових записок для оформлення технічних завдань на розробку нових видів продукції та внесення змін в технічну частину тестування сировини та матеріалів підбір оптимальних параметрів технологічного процесу виготовлення : - маргаринів , кетчупів , соусів томатних , соусів майонезних , майонезів , гірчиць - хлібобулочних виробів випечених заморожених , круасанів , мафінів - швидкозаморожених : тіста листкового , листково - дріжджового , круасанів - мясних напівфабрикатів розробка норм витрат основних матеріалів та допоміжних для виробництва