Керівник відділу, навчання персоналу, контроль виконання поставленних завдань, звіти по роботі, виплата зарплати, постійна робота над помилками, заміна при необхідності на будь якій позиції. Вмію контролювати весь процес роботи та виконувати його в разі накладок. Працювала офіціантом, барменом, керівников відділу. Вмію відчиняти заклад, запускати роботу, контролювати роботу персоналу, підтримувати робочий процес в тій формі, що потрібно, згладжувати конфлікти з клієнтами, робити звіти, нараховувавати зарплату, робити таблиці.