відбір проб і виконання фізико-хімічних та органолептичних аналізів кондитерської сировини контроль супровідної документації та маркування партій сировини та пакувальних матеріалів на відповідність нормативній документації здійснення контролю маркування готової продукції прийняття рішення щодо відповідності готової продукції згідно з результатами контролюм

- Виконання хімічних аналізів проб очищеної води ; - Перевірка стабільності препаратів; - Калібрування приладів; - Приготування реактивів; - Ведення лабораторно-випробувальної документації (протоколи, звіти); - Робота з нормативною документацією.