Уверенный пользователь ПК и офисных программ;
Навыки управления людьми;
Организаторские способности;
Управление товарными запасами и ассортиментом;
Навыки составления графиков работы,
Опыт ведения кассовых, приходно-расходных документов;
Умение мотивировать персонал
Навыки работы с поставщиками,
Умение решать конфликтные ситуации;
Навыки общения с клиентами
Навыки работы в программе 1С.

Кадровий облік.
Оформлення штатного розкладу.
Ведення трудових книжок.
Видача на вимогу працівників довідок, копій документів;
Охорона праці.
Пошук та наймання співробітників.
Навчання та розвиток персоналу.
Вирішення суперечок у колективі.
-Розробка системи мотивації.
Ведення фінансової звітності;
Забезпечення виконання планів продажу;;
Вирішення конфліктних ситуацій з клієнтами та співробітниками ;
Контроль дотримання та виконання стандартів компанії;
Первинна бухгалтерія 1С;
Складській облік;
Звірка з постачальниками;
Планування закупівлі.

- Організацію та технологію виробництва.
- Асортимент та вимоги до якості виробів.
- Порядок складання технологічних карток.
- правила обліку та норми видачі продуктів.
- норми витрати сировини.
- Калькуляцію виробів та ціни на них.
- Стандарти та технічні умови на продукти, сировину.
- Правила та терміни зберігання продуктів, сировини
- види технологічного обладнання, принцип роботи, технічні характеристики та умови його експлуатації.
- економіку громадського харчування.
- Організацію оплати та стимулювання праці.
- основи організації праці.
- Законодавство про працю.
- правила внутрішнього трудового розпорядку.
- правила та норми охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту.