Работал в 12 компаниях   9 лет 11 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Шеф-повар

The Rooms

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 11 месяцев

08.2020 - 07.2022

Шеф повар и управляющий рестораном

Су шеф

Отель «Osmine» Хорватия

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

6 месяцев

04.2020 - 10.2020

Шеф повар

Алкомаг фуд

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

02.2020 - 05.2020

Шеф Повар

Суши WOK

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

11 месяцев

03.2019 - 02.2020

шеф повар

De Famile

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

7 месяцев

05.2018 - 12.2018

Шеф-повар

Comiks Boss

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

4 месяца

02.2018 - 06.2018

Управление персоналом Учет продукции Составление меню и обновление Создание технологических карт Контороль над процессом закупки продуктов, приготовления блюд Организация работы на кухне Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами

Суши-повар

Ресторан "Сенатор"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 месяцев

09.2017 - 02.2018

Су-Шеф

Рок-н-Ролл

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

4 месяца

05.2017 - 09.2017

Управление персоналом. Контроль качества выдачи блюд.

Шеф Повар

"Суши Лапша 966"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 месяцев

09.2016 - 05.2017

Управление персоналом. Контроль качества блюд. Контроль качества продуктов.

Шеф Повар

Гастробар "Doberman"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 4 месяца

05.2015 - 09.2016

Управление персоналом. Создание меню. Контроль качества выдачи блюд

Старший смены

"Гоголь-Моголь"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 4 месяца

05.2014 - 09.2015

Приготовление блюд согласно технологическим картам

Сушист

Киото, Ресторан

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 9 месяцев

05.2012 - 02.2014

Ключевая информация

Опыт в работе европейской, итальянской, японской, пан азиатской кухнях.

Учился в 1 заведении

ДЕРЖАВНИЙ ПРОФЕСІЙНО–ТЕХНІЧНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД «ДНІПРОВСЬКИЙ ЦЕНТР ПРОФЕСІЙНОЇ ОСВІТИ»

Повар-кондитер

Днепр, 2010

Владеет языками

Английский

базовый

Курсы, тренинги, сертификаты

Тренинги

Днепр, 2018

Постоянное посещение тренингов в Гастро Школе  "GastroSchool 18" 

Игорь Андреевичь

Шеф кухар

Львов

2 000 $

32 года

полная занятость

Обновлено 1 месяц назад