Работал в 7 компаниях 5 лет 5 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Су шеф
Dolce Gourment
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 8 месяцев
06.2024 - по настоящее время
• Підготовка та приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
• Організація та проведення навчання для персоналу кухні
• Підтримка чистоти та порядку на кухні
• Ведення облікової документації
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм
Працівник закладу ресторанного господарства
McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
02.2025 - 05.2025
Адміністратор ресторану
Dolce Gourmet
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 5 месяцев
02.2023 - 06.2024
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Управління персоналом
• Підбір та навчання співробітників
• Замовлення продуктів та контроль за складом
• Ведення обліку товарів
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти
Кухар універсал, офіціант
Dolce Gourmet
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
10 месяцев
05.2022 - 02.2023
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Адаптація до нових умов роботи
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
Бармен-офіціант
Френдс Кафе
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 1 месяц
05.2021 - 05.2022
• Обслуговування клієнтів та прийом замовлень
• Підтримання чистоти та порядку на робочому місці
• Робота з касовим апаратом та проведення розрахунків
• Оформлення вітрин та викладка товарів
• Контроль за наявністю продуктів та напоїв
• Консультування клієнтів щодо асортименту
• Участь у проведенні інвентаризацій
• Підтримання високих стандартів обслуговування
• Вирішення конфліктних ситуацій з клієнтами
Офіціант
Кілікія, готельно-ресторанний комплекс
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 месяца
06.2020 - 08.2020
• Обслуговування гостей
• Прийом замовлень
• Подача страв та напоїв
• Розрахунок з клієнтами
• Підтримка чистоти в залі
• Консультування по меню
• Допомога у приготуванні столів
• Участь в організації заходів
• Дотримання санітарних норм
Кухар гарячого цеху
Санаторій «Карпатія»
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
05.2019 - 08.2019
• Контроль за якістю і свіжістю інгредієнтів
• Взаємодія з іншими відділами кухні
• Гарантування безпеки харчових продуктів
• Підготовка спеціальних замовлень для гостей
Ключевая информация
Учился в 1 заведении
Ужгородський торговельно-економічний коледж Київського національного торговельно-економічного університету
Харчові технології
Ужгород, 2022
Владеет языками
Украинский
родной
Валерій
Валерій
Керівник виробництва
Ужгород
полная занятость, неполная занятость
Последняя активность 5 месяцев назад