Працював в 7 компаніях 5 років 5 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Су шеф
Dolce Gourment
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 9 місяців
06.2024 - до теперішнього часу
• Підготовка та приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
• Організація та проведення навчання для персоналу кухні
• Підтримка чистоти та порядку на кухні
• Ведення облікової документації
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм
Працівник закладу ресторанного господарства
McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 місяці
02.2025 - 05.2025
Адміністратор ресторану
Dolce Gourmet
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 5 місяців
02.2023 - 06.2024
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Управління персоналом
• Підбір та навчання співробітників
• Замовлення продуктів та контроль за складом
• Ведення обліку товарів
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти
Кухар універсал, офіціант
Dolce Gourmet
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
10 місяців
05.2022 - 02.2023
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Адаптація до нових умов роботи
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
Бармен-офіціант
Френдс Кафе
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 1 місяць
05.2021 - 05.2022
• Обслуговування клієнтів та прийом замовлень
• Підтримання чистоти та порядку на робочому місці
• Робота з касовим апаратом та проведення розрахунків
• Оформлення вітрин та викладка товарів
• Контроль за наявністю продуктів та напоїв
• Консультування клієнтів щодо асортименту
• Участь у проведенні інвентаризацій
• Підтримання високих стандартів обслуговування
• Вирішення конфліктних ситуацій з клієнтами
Офіціант
Кілікія, готельно-ресторанний комплекс
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 місяці
06.2020 - 08.2020
• Обслуговування гостей
• Прийом замовлень
• Подача страв та напоїв
• Розрахунок з клієнтами
• Підтримка чистоти в залі
• Консультування по меню
• Допомога у приготуванні столів
• Участь в організації заходів
• Дотримання санітарних норм
Кухар гарячого цеху
Санаторій «Карпатія»
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 місяці
05.2019 - 08.2019
• Контроль за якістю і свіжістю інгредієнтів
• Взаємодія з іншими відділами кухні
• Гарантування безпеки харчових продуктів
• Підготовка спеціальних замовлень для гостей
Ключова інформація
Навчався в 1 закладі
Ужгородський торговельно-економічний коледж Київського національного торговельно-економічного університету
Харчові технології
Ужгород, 2022
Володіє мовами
Українська
рідна
Валерій
Валерій
Керівник виробництва
Ужгород
повна зайнятість, неповна зайнятість
Остання активність 5 місяців тому