Работал в 1 компании 1 год
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Шеф-кухар
Готельно ресторанний комплекс "у лісі"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год
03.2020 - 02.2021
- Управляючий, шеф кухар. Організація та контроль роботи ресторану. Закупівля продуктів. Контроль приготування та продаж блюд в торговий зал. Технологічні та калькуляція карток. Розробка нового меню. Графіки роботи персоналу.
Ключевая информация
Кухар універсал. Європейська, американська, єврейська, японські кухні. Працював та відкривав магазин кулінарія під ключ. Вмію складати калькуляцій ні та технологічні картки. Багато своїх блюд.Такаж відкривав ресторани в місті Бровари. Займав перші місця по поварській майстерності в місті Бровари.
Учился в 1 заведении
Кулінарне училище. Киото місто Київ
Кухар
Київ, 1986
Владеет языками
Украинский
свободно
Может проходить собеседование на этом языке
Может проходить собеседование на этом языке
Курсы, тренинги, сертификаты
Я все можу.
Офіціант. Сервіс та обслуговування на вищому рівні. Тренінги в компанії МХП ,ПО продажам.
Юрій Володимирович
Юрій Володимирович
Кухар універсал епіцентр
Бровары, Киевская область
полная занятость
Обновлено 10 месяцев назад