Работала в 5 компаниях 11 лет 9 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Менеджер ресторану
Druzi Cafe & Bar
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
10 месяцев
08.2023 - по настоящее время
Контроль роботи працівників зал/бар/ кухня / технічний персонал Мотивація персоналу ( як індивідуальної так і колективної)Підбір персоналу та стажування нових працівників Комунікація з гостями і вирішення конфліктних ситуацій Контроль відкриття закладу та закриття закладу відповідно стандартів компанії Syrve POSОформлення заявок на продукцію враховуючи Фудкост ресторану Організація та проведення заходів та банкетів Оформлення заявок на продукцію Проведення інвентирізаціїНавчання та стажування нового персоналу Перевірка рівня знань персоналу щодо меню Вирішення технічних питань та комунікацій з підрядниками
Бармен\менеджер
Coffe Lover
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 8 месяцев
10.2020 - 06.2023
Контроль роботи працівників зал/бар/ кухня / технічний персонал Мотивація персоналу ( як індивідуальної так і колективної)
Підбір персоналу та стажування нових працівників
Комунікація з гостями і вирішення конфліктних ситуацій
Робота з 1c
Оформлення заявок на продукцію враховуючи Фудкост ресторану Організація та проведення заходів
Приготування напоїв відповідно стандартів
Контроль якості продукції і умов їх зберігання
Оформлення заявок на продукцію Проведення інвентирізації
Навчання та стажування нового персоналу
Проведення групових та індивідуальних майстер-класів
Бармен\ менеджер
City Zen Cafe
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 года 5 месяцев
03.2016 - 08.2020
Контроль роботи працівників зал/бар/ кухня / технічний персонал Мотивація персоналу ( як індивідуальної так і колективної)
Комунікація з гостями і вирішення конфліктних ситуацій
Робота з 1c
Оформлення заявок на продукцію враховуючи Фудкост ресторану Прямий контакт з підрядниками для вирішення поточних питань
Приготування напоїв відповідно стандартів
Контроль якості продукції і умов їх зберігання
Оформлення заявок на продукцію
Проведення інвентирізаці
Навчання та стажування нового персоналу
Бариста
KREDENS CAFE
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 11 месяцев
03.2014 - 02.2016
Приготування напоїв відповідно стандартам
Контроль і якість продукції на барі
Формування заявок на продукцію
Проведення інвентеризації
Навчання та стажування нових працівників
Офіціант
Двір Голосівський
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 8 месяцев
08.2012 - 04.2014
Обслуговування гостей ( фуршети /банкети )
Контроль чистоти в залі
Сервіруваня столу
Вміння продажу позицій з Топ- листа
Ключевая информация
Вміння організовувати работу працівників бару та залу
Вміння правильно розставляти пріоритети при вирішенні робочих задач
Володіння 1с
Вміння швидко вирішувати конфліктні ситуації
Училась в 1 заведении
Київський університет права Національної академії наук України
Юрист
Київ, 2015
Марія
Марія
Менеджер ресторану \ кав'ярні
Киев
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 1 неделю назад