Контроль роботи працівників зал/бар/ кухня / технічний персонал Мотивація персоналу ( як індивідуальної так і колективної)Підбір персоналу та стажування нових працівників Комунікація з гостями і вирішення конфліктних ситуацій Контроль відкриття закладу та закриття закладу відповідно стандартів компанії Syrve POSОформлення заявок на продукцію враховуючи Фудкост ресторану Організація та проведення заходів та банкетів Оформлення заявок на продукцію Проведення інвентирізаціїНавчання та стажування нового персоналу Перевірка рівня знань персоналу щодо меню Вирішення технічних питань та комунікацій з підрядниками

Контроль роботи працівників зал/бар/ кухня / технічний персонал Мотивація персоналу ( як індивідуальної так і колективної)

Підбір персоналу та стажування нових працівників

Комунікація з гостями і вирішення конфліктних ситуацій

Робота з 1c

Оформлення заявок на продукцію враховуючи Фудкост ресторану Організація та проведення заходів

Приготування напоїв відповідно стандартів

Контроль якості продукції і умов їх зберігання

Оформлення заявок на продукцію Проведення інвентирізації

Навчання та стажування нового персоналу

Проведення групових та індивідуальних майстер-класів

Контроль роботи працівників зал/бар/ кухня / технічний персонал Мотивація персоналу ( як індивідуальної так і колективної)

Комунікація з гостями і вирішення конфліктних ситуацій

Робота з 1c

Оформлення заявок на продукцію враховуючи Фудкост ресторану Прямий контакт з підрядниками для вирішення поточних питань

Приготування напоїв відповідно стандартів

Контроль якості продукції і умов їх зберігання

Оформлення заявок на продукцію

Проведення інвентирізаці

Навчання та стажування нового персоналу

Приготування напоїв відповідно стандартам

Контроль і якість продукції на барі

Формування заявок на продукцію

Проведення інвентеризації

Навчання та стажування нових працівників

Обслуговування гостей ( фуршети /банкети )

Контроль чистоти в залі

Сервіруваня столу

Вміння продажу позицій з Топ- листа