Работала в 3 компаниях   14 лет 2 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Администратор ресторана

Ресторанный комплекс "Карнавал"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

10 месяцев

04.2021 - 02.2022

  • Операционное управление рестораном, контроль соблюдения стандартов обслуживания
  • Решение административно -организационных вопросов
  • Контроль работы персонала
  • Подготовка ресторана к открытию/закрытию
  • Работа с R-keeper, контроль кассовой дисциплины
  • Прием банкетов, их организация и проведение
  • Проведение инвентаризаций, генеральных уборок

Администратор кафе (доставка)

Кафе "WOKA"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 11 месяцев

03.2018 - 02.2021

  • Открытие/закрытие заведения
  • Обслуживание посетителей заведения
  • Передача и контроль приготовления заказов для доставки
  • Контроль качества выдаваемой продукции от поваров
  • Упаковка заказов и их распределение между курьерами
  • Координация работы колл-центра
  • Работа с кассой, терминалами и документацией
  • Работа с поставщиками и накладными

Заведующий складом/администратор

Ресторан "Da Vinci"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

10 лет 2 месяца

03.2004 - 05.2014

  • Организация и управление складскими процессами
  • Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей
  • Контроль добора и выдачи товаров
  • Проведение инвентаризаций
  • Ответственность за документооборот
  • Организация работы ресторана (заказ продукции, сотрудничество с поставщиками, контроль качества продукции и обслуживания, работа с персоналом)

Ключевая информация

  • Более 15 лет работы в ресторанно-гостиничной сфере
  • Умение общаться с разными людьми и находить подход к каждому клиенту
  • Знание стандартов обслуживания гостей
  • Способность управлять коллективом
  • Дисциплинированность
  • Готовность принимать решения и брать ответственность
  • Стрессоустойчивость и готовность к многозадачности
  • Знание складских процессов

Училась в 1 заведении

Вище професійне гірничо-будівельне училище

готельно-рестораний

Харків, 1998

Оксана

Администратор кафе

Харьков

10 000 грн.

43 года

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 3 дня назад