Працювала в 3 компаніях 14 років 2 місяці
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Администратор ресторана
Ресторанный комплекс "Карнавал"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
10 місяців
04.2021 - 02.2022
- Операционное управление рестораном, контроль соблюдения стандартов обслуживания
- Решение административно -организационных вопросов
- Контроль работы персонала
- Подготовка ресторана к открытию/закрытию
- Работа с R-keeper, контроль кассовой дисциплины
- Прием банкетов, их организация и проведение
- Проведение инвентаризаций, генеральных уборок
Администратор кафе (доставка)
Кафе "WOKA"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 11 місяців
03.2018 - 02.2021
- Открытие/закрытие заведения
- Обслуживание посетителей заведения
- Передача и контроль приготовления заказов для доставки
- Контроль качества выдаваемой продукции от поваров
- Упаковка заказов и их распределение между курьерами
- Координация работы колл-центра
- Работа с кассой, терминалами и документацией
- Работа с поставщиками и накладными
Заведующий складом/администратор
Ресторан "Da Vinci"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
10 років 2 місяці
03.2004 - 05.2014
- Организация и управление складскими процессами
- Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей
- Контроль добора и выдачи товаров
- Проведение инвентаризаций
- Ответственность за документооборот
- Организация работы ресторана (заказ продукции, сотрудничество с поставщиками, контроль качества продукции и обслуживания, работа с персоналом)
Ключова інформація
- Более 15 лет работы в ресторанно-гостиничной сфере
- Умение общаться с разными людьми и находить подход к каждому клиенту
- Знание стандартов обслуживания гостей
- Способность управлять коллективом
- Дисциплинированность
- Готовность принимать решения и брать ответственность
- Стрессоустойчивость и готовность к многозадачности
- Знание складских процессов
Навчалась в 1 закладі
Вище професійне гірничо-будівельне училище
готельно-рестораний
Харків, 1998
Оксана
Оксана
Администратор кафе
Харків
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Оновлено 1 годину тому