Работал в 5 компаниях 5 лет 1 месяц
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Старший бармен/Менеджер
G-forte
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
10 месяцев
01.2024 - по настоящее время
Старший бармен:
-Створення коктейльної та винної карти;
- Складання технологічних карт через програму Айко;
- Оновлення сезонного меню;
- Проведення майстер-класів з приготування коктейлів;
- Закупівля інгрідієнтів та постійний контакт с постачальниками;
- Проведення та зведення переобліку;
- Пошук нових постачальників та підбір ассортименту алкоголю та Б/А напоїв під задані критерії.
Менеджер:
- Робота з кассою программа Айко;
- Розрахунок гостей;
- Закупівля хозтоварів;
- Спілкування з гостями;
- Створення банкетного меню з гостями та підбір столиків;
- Резервування столів.
Старший бармен
Luca
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 месяца
11.2023 - 01.2024
-Створення коктейльної та винної карти;
- Оновлення сезонного меню;
- Закупівля інгрідієнтів та постійний контакт с постачальниками;
- Проведення та зведення переобліку;
- Пошук нових постачальників та підбір ассортименту алкоголю та Б/А напоїв під задані критерії.
Старший бармен
Park Willow
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 4 месяца
06.2021 - 10.2023
-Створення коктейльної та винної карти;
- Складання технологічних карт;
- Оновлення сезонного меню;
- Закупівля інгрідієнтів та постійний контакт с постачальниками;
- Проведення та зведення переобліку;
- Пошук нових постачальників та підбір ассортименту алкоголю та Б/А напоїв під задані критерії.
Бармен
Room
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
01.2021 - 05.2021
-Приготування коктейлів та Б/А напоїв за технологічними картами;
-Проведення переобліку.
бармен
Забой
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 2 месяца
12.2019 - 02.2021
-Приготування коктейлів та Б/А напоїв за технологічними картами;
-Проведення переобліку.РедагуватиВидалити
Ключевая информация
Лідерські якості
Самодисципліна
Вміння працювати під тиском
Стресостійкість
Учился в 1 заведении
Донецький юридичний інститут МВС України
Право
Кривий Ріг, 2022
Владеет языками
Украинский
родной
Павел
Павел
Бар менеджер
Киев
полная занятость, неполная занятость
Обновлено 1 неделю назад