Работал в 5 компаниях   5 лет 1 месяц

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Старший бармен/Менеджер

G-forte

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

10 месяцев

01.2024 - по настоящее время

Старший бармен:

-Створення коктейльної та винної карти;

- Складання технологічних карт через програму Айко;

- Оновлення сезонного меню;

- Проведення майстер-класів з приготування коктейлів;

- Закупівля інгрідієнтів та постійний контакт с постачальниками;

- Проведення та зведення переобліку;

- Пошук нових постачальників та підбір ассортименту алкоголю та Б/А напоїв під задані критерії.

Менеджер:

- Робота з кассою программа Айко;
- Розрахунок гостей;

- Закупівля хозтоварів;

- Спілкування з гостями;

- Створення банкетного меню з гостями та підбір столиків;

- Резервування столів.

Старший бармен

Luca

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 месяца

11.2023 - 01.2024

-Створення коктейльної та винної карти;

- Оновлення сезонного меню;

- Закупівля інгрідієнтів та постійний контакт с постачальниками;

- Проведення та зведення переобліку;

- Пошук нових постачальників та підбір ассортименту алкоголю та Б/А напоїв під задані критерії.

Старший бармен

Park Willow

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 4 месяца

06.2021 - 10.2023

-Створення коктейльної та винної карти;

- Складання технологічних карт;

- Оновлення сезонного меню;

- Закупівля інгрідієнтів та постійний контакт с постачальниками;

- Проведення та зведення переобліку;

- Пошук нових постачальників та підбір ассортименту алкоголю та Б/А напоїв під задані критерії.

Бармен

Room

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

4 месяца

01.2021 - 05.2021

-Приготування коктейлів та Б/А напоїв за технологічними картами;

-Проведення переобліку.

бармен

Забой

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 2 месяца

12.2019 - 02.2021

-Приготування коктейлів та Б/А напоїв за технологічними картами;

-Проведення переобліку.РедагуватиВидалити

Ключевая информация

Вміння швидко навчатися
Лідерські якості
Самодисципліна
Вміння працювати під тиском
Стресостійкість

Учился в 1 заведении

Донецький юридичний інститут МВС України

Право

Кривий Ріг, 2022

Владеет языками

Украинский

родной

Павел

Бар менеджер

Киев

45 000 грн.

25 лет

полная занятость, неполная занятость

Обновлено 1 неделю назад