09.2014-03.2015 рр. займав посаду В.о. зав. виробничої лабораторії на м’ясокомбінаті (відділи фізико-хімічних досліджень, мікробіологічних досліджень, трихінелоскопії)

1. планування та контроль роботи сектору,
2. розробка, підтримка та контроль НАССР,
3. планування та проведення внутришніх та санітарних аудитів в підрозділах підприємства, в мережі фірмових магазинів,
4. робота з рекламаціями,
5. контроль постачальників,
6. робота з договорами,
7. розробка маркування,

1. Створення лабораторії (формування матеріальної та нормативної баз)
2. Організація роботи лабораторії (управління персоналом, освоєння методів та проведення досліджень та інш.)
3. Підготовка к проведенню атестації лабораторії
4. Робота з контролюючими органами