Работал в 4 компаниях   3 года 4 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Другое

Пицца Шеф

Люта Піца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 2 месяца

09.2023 - по настоящее время

Контроль/качество,организация Работы кухни,закупка товара ,проработка и введение новых блюд

Пиццайоло

Mimosa group

Другое

2 года 8 месяцев

03.2022 - по настоящее время

Приготовление пиццы в дровяной печи.Развития сети.

Шеф-Пиццайоло

Dobro Park

5 месяцев

10.2021 - 03.2022

Шеф-Пиццайоло

PepepizzaOdessa

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 месяца

09.2021 - 11.2021

Открытие пиццерии с нуля ,подбор персонала,поставка ферментированного теста и меню.

Учился в 1 заведении

Державний університет телекомунікацій

Соціологія

Київ, 2016

Дополнительная информация

Дополнительная информация

Поставлю пиццу в вашем ресторане или пиццерии,проработаю тесто так же разного стиля,Помощь в создании меню,проработка,дегустация,создание Неаполитанской классической и не классической пиццы,ферментированного теста на закваске biga,пицца в стиле #canotto pizza(с большими воздушными бортиками) 24 часа и больше,работа с Дровяной печью,Электро (подовая)печью,(все образцы работ разных направлений в наличии).Мастер классы,выездные обучения,подбор оборудования.Есть опыт в открытии пиццерий в других городах Украины.Все работы можно посмотреть тут -www.instagram.com/vvtpizza94?igsh=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr

Володимир

Шеф-Пиццайоло(на Проэкт)

Киев

40 000 грн.

30 лет

Активно ищет работу

полная занятость, проектная работа

Обновлено 3 дня назад