Работал в 4 компаниях 3 года 4 месяца
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Другое
Пицца Шеф
Люта Піца
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 2 месяца
09.2023 - по настоящее время
Контроль/качество,организация Работы кухни,закупка товара ,проработка и введение новых блюд
Пиццайоло
Mimosa group
Другое
2 года 8 месяцев
03.2022 - по настоящее время
Приготовление пиццы в дровяной печи.Развития сети.
Шеф-Пиццайоло
Dobro Park
5 месяцев
10.2021 - 03.2022
Шеф-Пиццайоло
PepepizzaOdessa
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 месяца
09.2021 - 11.2021
Открытие пиццерии с нуля ,подбор персонала,поставка ферментированного теста и меню.
Учился в 1 заведении
Державний університет телекомунікацій
Соціологія
Київ, 2016
Дополнительная информация
Дополнительная информация
Поставлю пиццу в вашем ресторане или пиццерии,проработаю тесто так же разного стиля,Помощь в создании меню,проработка,дегустация,создание Неаполитанской классической и не классической пиццы,ферментированного теста на закваске biga,пицца в стиле #canotto pizza(с большими воздушными бортиками) 24 часа и больше,работа с Дровяной печью,Электро (подовая)печью,(все образцы работ разных направлений в наличии).Мастер классы,выездные обучения,подбор оборудования.Есть опыт в открытии пиццерий в других городах Украины.Все работы можно посмотреть тут -www.instagram.com/vvtpizza94?igsh=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr
Володимир
Володимир
Шеф-Пиццайоло(на Проэкт)
Киев
Активно ищет работу
полная занятость, проектная работа
Обновлено 3 дня назад