Організація і контроль робочого процесу в цеху виробництва сиру ;

Розрахунок необхідної кількості суміші та інгредієнтів для кожного виду сиру та сирного продукту;

Моніторинг всіх технологічних показників які впливають на процес сироваріння, своєчасні коригувальні дії для отримання бажаних результатів ;

Допомога головному технологу у вдосконаленні робочого процесу та експериментальних варках сирів;

Контроль персоналу на ділянці виробництва сиру, його своєчасного виконання необхідних процесів;

Дотримання порядку на робочому місці;

Складання звітів, облік використаної сировини.

Управляв роботою автоматичної лінії виробництва харчових продуктів, відповідав за налагодження обладнання та контроль якості продукції. Вирішував технічні проблеми на лінії виробництва та забезпечував її безперебійну роботу. Досягав покращення продуктивності шляхом впровадження оптимізаційних заходів. Удосконалював процеси виробництва з метою підвищення ефективності та якості продукції.