Работал в 7 компаниях   11 лет

Промышленность и Производство

Готувач Сумiшей

Лукас, ЧП, ПТК

Промышленность и Производство

1 год 9 месяцев

04.2022 - 01.2024

Мастер цеха

Глобинский мясокомбинат

Промышленность и Производство

5 месяцев

11.2021 - 04.2022

Контроль качества сформированной в оболочку продукции, контроль качества оболочки при формовке, контроль санитарных норм отделения, контроль работников и обеспечение необходимым для работы инвентарем, выполнение требований начальника цеха и главного технолога. В подчинении смена около 40 человек в зависимости от тоннажа

Фаршесоставитель

Кременчугмясо Фарро

Промышленность и Производство

3 года

10.2018 - 10.2021

Технолог пищевого производства

Малинский УХТ

Промышленность и Производство

9 месяцев

02.2018 - 11.2018

Контроль качества сырья поступающего на завод, контроль дальнейших процессов как обвалка, жиловка, посол, фаршесоставление, формовка в оболочку, термическая обработка, охлаждение с минимальным количеством потерь, выдача на экспедицию. Придерживание норм указаных в ТУ. Контроль качества готовой продукции, работа с ПК. В подчинении 10-15 человек

Технолог пищевого производства

Савинский мясокомбинат

Промышленность и Производство

3 месяца

10.2017 - 01.2018

Контроль посола, дозировки и качества специй, готовой продукции после термической обработки, просчёт термических потерь

Мастер цеха

Инделика

Промышленность и Производство

8 месяцев

02.2017 - 10.2017

Контроль единиц индюков заезжающих на убой, контроль каждого процесса убоя как в грязном цеху, так и в чистом, контроль людей и выдача необходимого инвентаря для работы, контроль санитарных норм цеха. Подсчёт падежа. В подчинении 20-25 человек

Аппаратчик термической обработки колбасных изделий

Кременчугмясо Фарро

Промышленность и Производство

3 года 9 месяцев

04.2013 - 01.2017

Учился в 1 заведении

Киевский Национальный Университет Пищевых Технологий

Технолог мясной промышленности

Киев, 2021

Владеет языками

Английский

продвинутый

Максим Валериевич

Мастер, Технолог

Кременчуг

34 года

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 5 дней назад