- Формування асортименту алкоголю (включно з вином, пивом та міцним алкоголем) з нуля.

- Розробка планограми, оптимізація поличного простору, мерчендайзинг.

- Перемовини з постачальниками щодо кращих умов, промо-активностей, посуду, тощо

- Робота в залі, консультація гостей

- Проведення дегустацій

- Навчання персоналу

- інші операційні задачі

- Помощь в работе с ассортиментом (подбор алкоголя, формирование планограмм) для маркетов и специализированных магазинов.

- Консультирование и закупка премиального алкоголя для заказчиков (в т.ч из ближайшего зарубежья).

- Мониторинг рынка (работа с поставщиками, предзаказами и аукционами).

- Оценка инвестиционного потенциала алкогольной продукции.

- Поиск исключительных продуктов (нишевые производства и негоцианты,по годам урожая/дистилляции, поиск конкретных релизов, сбор "вертикалок").

- Проведение тренингов, обучения и дегустаций на аутсорсинге.

- Развитие территории (Киев и область).

- Значительное увеличение объемов продаж в условиях кризиса и общего проседания рынка (по некоторым дистрибьюторам рост превышает 1000% менее чем за год).

- Обучение персонала, проведение тренингов и дегустаций.

- Включение в работу крупных сетей.

- Подготовка отчетов, исследование рынка.

- Полное описание продукции компании с точки зрения орголептики и вкусовых особенностей, составление рекомендаций (как сомелье).

- Работа на выездных мероприятиях (выставки, фестивали).

- Совместные посещения ТТ с торговыми менеджерами.

- Контроль и оценка качества производимого продукта

- Подготовка обучающих и презентационных материалов

- Создание и проработка коктейлей на основе нашей продукции

- Проведение презентаций

- Обучение персонала

- Взаимодействие с отделом маркетинга по различного рода активностям

- Выездная работа с торговыми менеджерами по открытию новых точек и презентации новых продуктов

- Работа для повышения узнаваемости нового продукта на рынке Украины

- Консультирование и обслуживание посетителей на высоком уровне

- Работа с самой большой и полной коллекцией виски в Восточной Европе

- Проведение дегустаций для людей разной степени вовлеченности и знаний в виски

- Сервировка и подача вина

- Приготовление коктейлей

- Приём и учёт товара

- Оформление заказа товара

- Проведение инвентаризаций

- Поддержание чистоты на рабочем месте

В настоящее время работаю с самым большим ассортиментом виски в Украине. "Whisky Corner" представляет самую большую коллекцию открытых бутылок виски в Европе. Получал опыт и знания на тренингах и дегустациях от лучших специалистов в крепком алкоголе (как украинских, так и зарубежных). Имею хороший опыт в проведении дегустаций на различные темы и разного уровня сложности.

- Реализация алкогольной и пивной продукции.

- Обучение персонала (как на этапах стажировки, так и в дальнейшей работе) крепкому алкоголь и винам.

- Проведение тренингов и дегустаций для сотрудников.

- Углубленное изучение пивной группы (как по классификации BJCP так и эксклюзивного крафтового пива).

- Помощь категорийному менеджеру в вопросах составления дегустационных листов, ассортимента крепкого алкоголя и вин в магазинах и т.д.

- Мерчандайзинг торгового зала, работа с поставками, заказами и

прочая операционная работа.

За время работы со мной в магазине значительно вырос уровень сервиса и алкогольной грамотности моих коллег.

За время работы было мною обучено более 40 сотрудников (практически все стажировки проходили у меня в магазине).

Работал с самым большим ассортиментом пива на разлив в

Европе (100 кранов, из них 80% - это крафт и импортное пиво).

Значительно увеличил пивную дегустационную базу.