Работал в 3 компаниях 3 года 10 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Керуючий баром
Рестобар Стоун и ресторан Дядя Гиви
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
8 месяцев
10.2020 - 06.2021
Полная организация работы бара. Ресторан Дядя Гиви организация работы бара с нуля. Составление тех.карт. Составление барной и обширной винной карт. Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризации.
Керуючий баром
Коктейльный бар 1880
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 1 месяц
09.2018 - 10.2020
Полная организация работы бара с нуля. Составление тех.карт. Составление и проработка карт бара (коктейли, чистый алкоголь, б/а). Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризации.
Бармен
7 Goats
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
11 месяцев
10.2017 - 09.2018
Постановка кофейной и б/а карт перед открытием. Обновление меню.
Ключевая информация
Большой опыт работы с кофе и алкоголем. Хорошие навыки миксологии. Опыт в организации работы бара с нуля. Полная база поставщиков по алкоголю.
Опыт работы на руководящих должностях в общей сложности более 6 лет.
Опыт работы на руководящих должностях в общей сложности более 6 лет.
Учился в 1 заведении
Харківський національний університет внутрішніх справ
Гражданское право
Харьков, 2008
Владеет языками
Английский
средний
Русский
родной
Украинский
свободно
Курсы, тренинги, сертификаты
Parovoz Mixology Course
Киев, 2018
Самые престижные и углублённые барные курсы в Украине на данный момент.
Кирилл
Кирилл
Бар менеджер
Черкассы
полная занятость
Обновлено 2 месяца назад