Працював в 3 компаніях 3 роки 10 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Керуючий баром
Рестобар Стоун и ресторан Дядя Гиви
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
8 місяців
10.2020 - 06.2021
Полная организация работы бара. Ресторан Дядя Гиви организация работы бара с нуля. Составление тех.карт. Составление барной и обширной винной карт. Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризации.
Керуючий баром
Коктейльный бар 1880
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 1 місяць
09.2018 - 10.2020
Полная организация работы бара с нуля. Составление тех.карт. Составление и проработка карт бара (коктейли, чистый алкоголь, б/а). Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризации.
Бармен
7 Goats
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
11 місяців
10.2017 - 09.2018
Постановка кофейной и б/а карт перед открытием. Обновление меню.
Ключова інформація
Большой опыт работы с кофе и алкоголем. Хорошие навыки миксологии. Опыт в организации работы бара с нуля. Полная база поставщиков по алкоголю.
Опыт работы на руководящих должностях в общей сложности более 6 лет.
Опыт работы на руководящих должностях в общей сложности более 6 лет.
Навчався в 1 закладі
Харківський національний університет внутрішніх справ
Гражданское право
Харьков, 2008
Володіє мовами
Англійська
середній
Російська
рідна
Українська
вільно
Курси, тренінги, сертифікати
Parovoz Mixology Course
Киев, 2018
Самые престижные и углублённые барные курсы в Украине на данный момент.
Кирилл
Кирилл
Бар менеджер
Черкаси
повна зайнятість
Оновлено 2 місяці тому