Працював в 3 компаніях   3 роки 10 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Керуючий баром

Рестобар Стоун и ресторан Дядя Гиви

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

8 місяців

10.2020 - 06.2021

Полная организация работы бара. Ресторан Дядя Гиви организация работы бара с нуля. Составление тех.карт. Составление барной и обширной винной карт. Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризации.

Керуючий баром

Коктейльный бар 1880

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 1 місяць

09.2018 - 10.2020

Полная организация работы бара с нуля. Составление тех.карт. Составление и проработка карт бара (коктейли, чистый алкоголь, б/а). Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризации.

Бармен

7 Goats

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

11 місяців

10.2017 - 09.2018

Постановка кофейной и б/а карт перед открытием. Обновление меню.

Ключова інформація

Большой опыт работы с кофе и алкоголем. Хорошие навыки миксологии. Опыт в организации работы бара с нуля. Полная база поставщиков по алкоголю.
Опыт работы на руководящих должностях в общей сложности более 6 лет.

Навчався в 1 закладі

Харківський національний університет внутрішніх справ

Гражданское право

Харьков, 2008

Володіє мовами

Англійська

середній

Російська

рідна

Українська

вільно

Курси, тренінги, сертифікати

Parovoz Mixology Course

Киев, 2018

Самые престижные и углублённые барные курсы в Украине на данный момент.

Кирилл

Бар менеджер

Черкаси

37 років

повна зайнятість

Оновлено 2 місяці тому