Керування робочими процесами складського господарства.

Контроль за процесом прийому товару.

Забезпечення збереження ТМЦ.

Дотримання норм та режимів зберігання продукції.

Керування процесом відвантаження продукції.

Повна організація робочого процесу складського господарства.

Оприбуткування товару в 1С:8.

Розробка та впровадження системи KPI для персоналу розподільчого центру.

• управление всеми производственными процессами;
• своевременное выполнение плана;
• контроль всех этапов производства и отгрузки продукции;
• прием и учет сырья, материалов по качеству и количеству;
• заказ необходимого сырья и материалов (снабжение);
• поиск и анализ поставщиков сырья и материалов;
• заключение договоров с поставщиками;
• совмещение должностей заведующего склада и кладовщика (склад сырья и склад ТМЦ);
• совмещение должности технолога (составление технологических карт, контроль за соблюдением рецептуры и технологических параметров, работа с Госпродпотребслужбой, ведение документации по системе НАССР);
• руководитель группы НАССР (ISO 22000);
• ведение табелей и закрытие заработной платы;
• проведение инструктажей по вопросам охраны труда и производственной санитарии;
• проведение инвентаризаций;

• управление производственными линиями (3 участка (20 человек);

• своевременное выполнение плана;
• контроль каждого этапа производства;
• прием и учет сырья, материалов по качеству и количеству;
• составление графиков ППР оборудования и контроль его соблюдения;
• проработка и выведение мероприятий по увеличению производительности и модернизации оборудования;
• проектирование производственных линий на новых площадях;
• списание и учёт в учётной системе 1С:8 (по готовой продукции 50 SKU, ТМЦ - 90 SKU);
• совмещение должностей заведующего склада и кладовщика (склад сырья и склад ТМЦ);
• ведение табелей и закрытие заработной платы;
• проведение инструктажей по вопросам охраны труда и производственной санитарии;
• проведение инвентаризаций;
• заполнение всей необходимой документации по стандарту ISO 22000.

• управление складами (4 склада (всего 17 сотрудников);
• контроль складского учёта производственных запасов, сбор заказов по накладной и выдача товаров/сырья на производство, списание в учётной системе (по готовой продукции 115 SKU, ТМЦ - 370 SKU);
• организация проведения погрузочно-разгрузочных работ на складах с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда;
• рациональное размещение и инвентаризация ТМЦ/сырья/готовой продукции;
• анализ остатков и своевременный заказ отсутствующих ТМЦ для производства;
• обеспечение предприятия материалами, комплектующими;
• поиск партнёров для забора вторсырья;
• проверка и оприходование ТМЦ на склады и отражение в учётной системе;
• оптимизация складских процессов и выведение по ним экономии;
• проработка производственных процессов на предмет оптимизации и автоматизации;
• поиск и закупка необходимого оборудования на склады и на производство;
• планирование работы производства в рамках выпуска продукции мелкой фасовкой;
• координация работы производства и транспортной логистики при проведении отгрузок продукции;
• проработка и выведение основных бизнес-процессов предприятия

Достижения:

• объединение 3-х географически разрозненных складов в единый сборочно-отгрузочный склад;
• сокращение SKU по ТМЦ с 370 до 130 с экономией средств для предприятия;
• сокращение времени приёма ТМЦ и сырья в 6 раз;
• внедрение еженедельной отчётности по ротации товара;
• обучение всего подчинённого персонала работе в 1С.

• Руководство Сектором контроля производства;
• контроль работы производственный цехов (2 цеха (6 участков);
• контроль соблюдения технологических и логистических карт производства продукции;
• контроль соблюдения критериев качества, карт готовой продукции, карт нарезки;
• приём готовой продукции;
• управление несоответствиями;
• претензионная работа;
• взаимодействие с Госпродпотребслужбой;
• контроль соблюдения требований по безопасности пищевой продукции (НАССР) на всех этапах производства;
• руководство группой безопасности пищевых продуктов.

• руководство Службой качества (Сектор контроля производства и Производственная лаборатория (всего 14 сотрудников);
• разработка и изменение внутренних нормативных документов (стандарты, регламенты, инструкции);
• разработка и внедрение бизнес-процессов и их автоматизация;
• оптимизация существующих бизнес-процессов;
• проведение внутренних аудитов с оформлением соответствующей документации;
• контроль выполнения корректирующих действий;
• разработка и внедрение исполнительской дисциплины на предприятии;
• участие и разработка системы KPI для Службы качества и смежных подразделений;
• проведения входного контроля (сырьё, ТМЦ);
• контроль проведения претензионной работы с поставщиками по возмещению убытков;
• проведение служебных расследований по факту выпуска несоответствующей продукции;
• руководство Группой безопасности пищевых продуктов;
• сопровождение проверок контролирующих органов в рамках безопасности пищевой продукции;
• сопровождение внешних проверок и инспекций супермаркетов (ТС АТБ, Сильпо, Новус, Варус, Ашан и др);

Достижения

• формирование Службы качества как единого контролирующего органа внутри Компании;
• разработка и внедрение ISO 22000 для вновь созданной компании;
• получение разрешительных документов на выпуск готовой продукции;
• прохождение процедуры и получение Еврономера для вновь созданной компании;
• сертификация и выпуск кошерной продукции;
• средний бал получаемый предприятием при прохождении внешних проверок согласно чек-листов 87-93.