Організація роботи складу, приймання, зберегання та видача різних матеріальних цінностей. Постійний облік переміщення ТМЦ та супровідної документації. Проведення інвентарізацій та складання звітних данних

Организация бесперебойной работы магазина, ведение административно-хозяйственной деятельности, решение текущих вопросов. Контроль ассортимента, проведение инвентаризаций. Работа с персоналом (контроль, обучение, подбор, составление графиков). Составление отчетов по продажам и остаткам товаров. Планирование. Работа с документами.

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности заведения. Управление всеми подразделениями заведения. Участие в подборе, обучении и адаптации персонала заведения. Оформление и увольнение сотрудников. Ведение табеля учета рабочего времени. Распределение обязанностей между сотрудниками заведения. Предоставление отчетности учредителям. Взаимодействие с проверяющими органами. Создание командного духа и атмосферы. Взаимодействие с гостями заведения. Взаимодействие с поставщиками, планирование заказов, контроль сроков, ассортимента, количество и качество доставляемого товара. Организация и участие в инвентаризации и разборе. Участие в производственном процессе, проработках блюд и напитков.

встреча гостей, организация банкетов и вечеринок, решение конфликтных ситуаций, контроль работы персонала, работа с поставщиками, отчетность, работа с кассой и документами