Работала в 5 компаниях 6 лет 11 месяцев
Торговля розничная / Retail, Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт
Шеф пекар
ФОП ФОМЕНКО Т.С
Торговля розничная / Retail
1 год 3 месяца
08.2023 - по настоящее время
- Розробка та впровадження рецептів для печіння хліба та випічки
- Організація роботи пекарні та виробництва хлібобулочних виробів
- Контроль якості та відповідність стандартам хлібних виробів
- Управління інгредієнтами та сировиною для виробництва хліба
- Ведення документації та звітності про виробництво хлібних виробів
- Планування та організація заходів з реклами та продажу хлібобулочних виробів
- Розробка нових видів хлібних виробів та технологічних процесів
- Дотримання санітарних та гігієнічних норм у пекарні
Завідувач відділу випічки
Фоззи Групп, Департамент виробництва
Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт
1 год 7 месяцев
09.2020 - 04.2022
- Управління
- Організація та управління роботою відділу випічки
- Планування та визначення асортименту випічки згідно з попитом
- Контроль за якістю та виробничим процесом випічки
- Управління роботою пекарів
- Організація та контроль за виробництвом та збутом продукції відділу
Завідувач кулінарним комплексом
УКРМЕТРТЕСТСТАНДАРТ, ДП
Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт
2 года 1 месяц
05.2018 - 06.2020
- Управління персоналом, розстановка на процеси.
- Контроль накриття вітрини, якості продукції.
- Робота з постачальниками, замовлення сировини.
- Робота з комерційними та операційними показниками.
- Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
- Адаптація до нових умов роботи
- Дотримання корпоративної культури та цінностей
Завідувач виробництва
ТОВ НОВУС УКРАЇНА
Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт
1 год 1 месяц
05.2017 - 06.2018
- Робота з комерційними та операційними показниками.
- Ведення обліку сировини та матеріалів для виробництва
- Керівництво виробничим підрозділом та забезпечення ефективного виробництва продукції
- Управління роботою персоналу та забезпечення його підготовки
- Взаємодія з іншими підрозділами для забезпечення необхідних ресурсів
Старший зміни виробництва
Новус, ООО
Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт
9 месяцев
08.2016 - 05.2017
- Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
- Постійне навчання та розвиток професійних навичок
- Адаптація до нових умов роботи
- Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
- Дотримання корпоративної культури та цінностей
Ключевая информация
- Організаційні навички
- Навички управління персоналом
- Харчова промисловість
- Комунікативні навички
- Увага до деталей
- Аналітичне мислення
Училась в 1 заведении
СНАУ
Харчові технології
Сумы, 2018
Владеет языками
Английский
средний
Віта Леонідівна
Віта Леонідівна
Завідувач виробництвом
Борисполь
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 6 дней назад