Сезонна робота.

Приготування барної продукції та коктейлів відповідно до технологічних карт та побажань гостей, спілкування з гостями.

Організація безперебійної та якісної роботи всіх процесів ресторану.

- Підбір та навчання персоналу, формування команди ресторану.

робота з документацією, звітами, інвентаризацією;вирішення конфліктних ситуацій.організація та проведення банкетів;ведення та облік каси;виконання службових доручень керівника.

Зустріч відвідувачів;

підтримка комфорту та приємної атмосфери для гостей у залі;

управління персоналом (навчання новачків, складання графіків роботи, мотивація працівників, контроль робочого процесу);

робота з документацією, звітами, інвентаризацією;

вирішення конфліктних ситуацій.

організація та проведення банкетів;

ведення та облік каси;

виконання службових доручень керівника.