з 01.2016 по 05.2019 (3 роки 4 місяці) з 05.20 по 01.22 (1 рiк 7 мiсяцiв)

ЧП "РС Точка" (Ранее ЧП Етана - Юг) Розничная сеть "Точка", Одесса (Розничная торговля food)

Управление бесперебойной работой предприятия. Стратегическое планирование. Формирование и утверждение годового бюджета, контроль выполнения. Разработка и внедрение операционных стандартов. Открытие новых объектов (поиск помещений, анализ целесообразности и прогнозирование результатов, технология магазина, инвестиционный проект, бюджет, ассортиментная матрица объекта, подбор и обучение персонала, разработка плана маркетинговых мероприятий на открытие, запуск готового универсама). Разработка актуальных для периода систем мотивации персонала (летний сезон, тенденции рынка труда). Оптимизация ФОТ. Управление логистическими процессами. Внедрение технологий (операционных. коммерческих, управление товарными запасами)

Достижения:

Открытие 55 объектов

Увеличение ТО на на 800% (с новыми площадями), 210% (по объектам с которыми принял сеть)

Оптимизация основных затратных статей (ФОТ, аренда, потери, РМ, коммунальные расходы)

Увеличение прибыли предприятия на 400%

Разработка технологии запуска новых объектов

Разработка структуры предприятия

Внедрение операционных стандартов (оборудование, дизайн, требования, стандарты торговли и обслуживания, ДИ, ТИ)

Кризисная тактика (обеспечение бесперебойной работы при жестком дефиците персонала (сезон) с минимальными потерями в качестве)

Запуск РЦ (овощи/фрукты)

В подчинении 1011 человек, в том числе: коммерческий, финансовый, административно - хозяйственный, ОМиР (Маркетинг), отдел логистики. 71 магазин.

Разработка и внедрение на предприятии системы управления «категорийный менеджмент». (ассортимент, ценовая политика, KVI, работа с поставщиками). Разработка и утверждение стандартов на предприятии. Разработка и внедрение системы планирования. Определение ключевых показателей. Оптимизация расходных статей. Разработка коммерческого плана и промо мероприятий. Анализ промо. Запуск и контроль договорной компании. Разработка должностных инструкций. Бюджет предприятия. Система отчетности (анализ продаж, оборачиваемости, период сбора кредиторской задолженности, потери, P&L) Стратегическое планирование.

(До Июня 2013 года предприятие работало без вышеперечисленного)

Достижения: Успешное внедрение проекта. Изменение учета движения товара по производству. Оптимизация потерь. Успешные промо операции. P&L. Разработка и внедрение системы проведения инвентаризаций.

В подчинении 312 человек. В том числе коммерческий отдел, отдел аналитики, маркетинговый отдел, 2 магазина.

Обязанности: обеспечение бесперебойной работы вверенных отделов; контроль наличия сырья; контроль заказов готовой продукции; разработка планограмм и контроль своевременной выкладки; контроль экономических показателей (товарооборот, маржа, потери, прогресс, нагрузка, продуктивность); разработка коммерческих операций (промо-акции, анимация, театрализация); ценообразование; контроль рентабельности собственного производства; поиск, подбор, сопровождение персонала; ведение документации по ТБ и ПБ; работа с поставщиками; разработка, тестирование и внедрение новой продукции.

Достижения: Расширение гаммы представленной продукции, увеличение ТО, оптимизация персонала, повышение продуктивности.

Кол-во человек в подчинении: 24